A Casa Na Arvore

Sobre a Casa dos Segredos 2

2011-12-19T22:18:00.000Z

Depois de uns mesitos ausente...

Como todos sabem, a Casa dos Segredos é tema de conversa em quase toda a parte onde há 2 ou mais pessoas num ambiente informal. Alguns odeiam o programa, outros nao perdem pitada, outros veem de vez em quando e ainda outros nao lhes interessa. O que é facto, é que o programa gera muita conversa (polémica) e torna-se tema até mesmo para os mais calados [ou os que nao sabem o que dizer a outro].

Muitos defendem que o programa é lixo, que demonstra a ignorancia da sociedade portuguesa dos nossos tempos [de crise económica e social]. Podem ter a sua razao estes, mas esquecem-se que nos dias em que vivemos e com tantos problemas a vários niveis, as pessoas estao cada vez mais interessadas em quebrar a monotonia da rotina e para a grande massa da populacao o dia-a-dia nao passa do corre corre casa-trabalho, ou escola-casa e há que procurar um refúgio da tensao do quotidiano, dos rostos sérios e apáticos que se encontram na rua, entre colegas de trabalho, da palavra "crise"...

Portanto, quando alguém vem dizer que a Casa dos Segredos nao é minimamente didático, educativo ou culto, por favor páre. O objetivo da Casa dos Segredos nao é o mesmo que o do Quem Quer Ser Milionário, nao é um programa de educacao meus caros, nem tampouco uma Universidade Aberta! O objetivo da Casa dos Segredos é entreter e animar! Seja esse entretenimento feito com estapafurdices, seja com expressoes incultas de pessoas que nao teem nem o 12o ano, ou com comentários soberbos ou engracados de quem é "doutor"... A Casa dos Segredos é feita de pessoas de vários pontos da sociedade, que teem caráteres peculiares mais ou menos sobressalientes e é isso que traz a piada ao programa. Nao esperem que um programa deste formato lhes vá dar educacao, ou cultura geral, para isso inscrevam-se numa escola ou universidade.

Na minha opiniao, a Casa dos Segredos é um dos programas de maior sucesso de sempre, porque move o público a fazer dele tema de conversa desde o cabeleireiro até 'a sala de aula. Quem ve mais ou menos consegue estabelecer uma empatia, simpatia, o que seja por certo(a) concorrente.

Num clima de incerteza, as pessoas gostam de ver a maneira de reagir de outros, de se identificar ou rejeitar certos individuos ou atitudes/comportamentos deles e nesse sentido a Casa dos Segredos é pública, quer se goste quer nao.

Aves do Paraíso

2011-07-28T10:46:00.000+01:00

O Quetzal

Ansiosamente...

2011-06-01T12:09:00.000+01:00

Há espera das ferias de praia e do nao fazer nada por 3 semanas de boa vida!...

orange soda

2011-05-22T00:34:00.002+01:00

Vestido, £30; sandálias Jessica Simpson, $50; mala Heart, $30; brincos Tarina Tarantino, $63; accessório cabelo Tarina Tarantino, $40; batom Dior Addict Lip Glow Color Awakening, £21; perfume Clinique Happy in Bloom, $43; locao solar Clarins Spray Oil-free SPF 15, $32; verniz Butter London, $14; Sombra de olhos, $2.99.

Du-ugh!?

2011-04-14T15:12:00.000+01:00

E quando as duas loucas se apanham juntas só sai besteira e ai de quem tem de as aturar!
Hilariante que ainda há quem se engane e diga guturalmente "UBS-stick" em vez de USB stick.
Realmente as baboseiras sao tantas que enchiam páginas e páginas.
Melhor ficarmos por um bom resto de dia e uma divagacaozita....
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Adiante,

Acho lindo este penteado para um casamento!

Apontamento sobre o mercado laboral da nossa época

2011-03-07T22:04:00.000Z

Muito se tem discutido acerca dos problemas que a presente geracao universitária enfrenta para conseguir singrar no mercado de trabalho. O mercado está saturado e os empresários dos seus 50 a 60 anos para cima nao sao capazes de criar novos postos de trabalho para responder á procura. A verdade é que nem sempre os jovens estao preparados para a rotina do trabalho: encontrar solucoes e estratégias práticas diárias, ser proactivo, saber como se relacionar com colegas (dificeis) e superiores. Tudo isto sao aspectos que nao se aprendem num curso universitário: é a experiencia que o dá.

Além da experiencia é muito importante a motivacao. Ter vontade de vencer, de ser empreendedor é algo que nao vem com um diploma. 'E preciso forca de vontade, optimismo e sobretudo autoconfianca. O menino que criou o Facebook nao o fez sentado á espera que lhe mostrassem o que se esperava dele. Nada se consegue sem esforco. Acima de tudo porque, no renhido mercado de trabalho em que vivemos, a motivacao nao vem de lugar nenhum, vem do interior da pessoa. Se há 10 ou 20 anos atrás era comum uma empresa ter um programa de incentivos para seus empregados isso hoje é totalmente inexistente em empresas privadas. E motive-se quem puder, porque piores tempos virao.

A Cura Eficaz do Herpes Labial – Parte 2

2011-02-10T15:20:00.001Z

Uma vez que a procura pela cura [alivio] dos sintomas causado pelo Herpes simplex - sensacao de picada, comichao (coceira), inchaco, bolhas e escamacao, secura da pele na zona afetada – nao pára também a minha procura por métodos mais eficientes tem sido maior. ‘E verdade que os detergentes – método que propus anteriormente - de fato ajudam na secura mais rápida do herpes, "asfixiando-o", impedindo que este se desenvolva. Contudo, os efeitos negativos de usar detergentes sao alguns como ressecagem da pele e por vezes o inchaco nao diminui.

Assim, um dia destes tive de novo um ataque de herpes e alguém que conheco veio ter comigo dizendo: “Sei exatamente do que precisas.” Entao, falou-me de Lisina (lysine em ingles): um aminoácido sobre o qual nao existe grande informacao disponivel em portugues. Para o tratamento do herpes a lisina encontra-se 'a venda na forma de bálsamo (parecido com vaselina) para aplicar na área afetada ou em cápsulas. Esta minha amiga que me falou da lisina inclusive ofereceu-me uma pequena embalagem com o bálsamo. Nessa altura, como o herpes que eu tinha já estava na fase final nao cheguei a utilizá-la, mas há dois dias atrás surgiu de novo um ataque de herpes e assim que senti as picadas nervosas pensei que tinha chegado a altura de ver se a lisina funciona mesmo. E de fato, a lisina funciona muito bem, nao permite que o inchaco se desenvolva, acalma o herpes e é 100% natural. As bolhinhas que o vírus causa estao lá mas, quase nao se notam.

Eu procurei na minha ervanária e comprei o boiao com o bálsamo de lisina. Nesta imagem podem ver claramento o produto:

Em portugues encontrei esta imagem mas penso que este é em forma de cápsulas:

Segundo se sabe a lisina também é usada para destruir células cancerigenas. Aconselho vivamente a quem sofre de herpes. Depois deixem a vossa opiniao.

Se gostaram e acharam eficaz esta ideia da Casa Na Arvore podem fazer donativos através do botao em baixo. Obrigada!

3 Anitos!

2011-02-06T14:27:00.008Z

E sao 3 anos a falar,

3 anos a viver,

3 anos a experienciar!

Obrigada a todos que nos leem!

Estampados 2011

2011-02-03T15:48:00.001Z

Mais uma das tendencias para esta Primavera/Verao 2011.

Printed dress 2011 by

Borboleta Pavao

2011-01-28T11:09:00.000Z

As coisas que aparecem no nosso quintal: Inachis io

Spring 2011

2011-01-27T16:36:00.000Z

Spring 2011 by Casa Na Arvore featuring letter jewelry

As Tendencias Primavera/Verao 2011 - Azul cobalto e tons pálidos

2011-01-19T09:12:00.000Z

Para distrair um pouco nada melhor do que olhar para as tendencias da estacao a seguir: muito azul cobalto (yuppiii! amo azul) e nudes.

Primavera/Verao 2011 by Casa Na Arvore featuring blue dresses

As [Más] Maneiras da Autoridade

2011-01-18T13:59:00.000Z

Bom, aquilo que me aconteceu na semana passada num dia que comecou mal e depois de uma noite mal dormida, nao cai dos céus aos trambolhoes.
Ao telemóvel com uma amiga que me desabafava sobre os ataques alcoólatras do marido e de como ela tinha de fugir de casa com os seus filhos para que ele nao lhes fizesse mal, de olhos fitos no chao vejo um objecto metálico entre as pedras da calcada. Sigo o meu caminho pensando que se tratava de algo sem valor. Ouvindo a conversa da minha amiga e remoendo o que tinha acabado de avistar volto atrás num impulso automático. Aconteceu-me encontrar numa ruela de calcada tosga e gasta um objecto de valor dos nossos dias: um Apple I-Pod, 8GB. Pego naquilo sem grandes exaltacoes, enfio-o na bolsa e volto ao meu caminho de ida para o trabalho sempre entretida na conversa com a minha amiga.
Hoje resolvi arranjar tempo para ir á esquadra entregar o dito cujo, porque o coitado(a) que o perdeu pode estar mesmo aflito e eu nao gostaria de estar numa situacao dessas como já me aconteceu com outros objectos que me foram roubados.
Entro e explico que encontrei este objecto numa rua, o policia nem sequer me pergunta o nome da rua; pergunto-lhe o que acontece caso nao seja encontrado o dono, diz-me que de qualquer modo nao poderei recuperar eu mesma o objecto porque contém dados pessoais e pergunto-lhe estupefacta:"Mas isso nao é um telemóvel, é um leitor de música" [que dados pessoais é que há num IPod sem camara a nao ser as preferencias pessoais da pessoa em questao] - ele subitamente, "Eu sei o que é! Mas contém informacoes pessoais e nao pode ser-lhe devolvido." Sem mais perguntas, sem mas nem meio mas.
Ora, muito obrigadinha sim, volte sempre! Nem um "obrigado pela sua honestidade, que já nao há (muitas) pessoas assim", nem um "por favor deixe os seus dados caso o dono(a) queira lhe agradecer". Sinceramente, neste mundo corcomido pela violencia e criminalidade ser-se bom é mesmo algo que já nem os policias sabem respeitar e agir com decencia. Obviamente que nao digo que todos os policias sejam assim mas, o facto daquele estar ali a dar a cara pela policia faz-me generalizar.

Como diz a expressao inglesa: "Finders, keepers"

E como diria o Ivo: "E' um gand'abrolhos!"

Sobre o Ano Novo

2011-01-04T15:00:00.000Z

A ideia de iniciar um novo ano em 1 de Janeiro foi implementada por Júlio César através do calendário Juliano. Este calendário popularizou-se embora, muitos continuassem a usar datas em Marco e Setembro para iniciar outro ano.

Segundo se diz, na Idade Média a celebracao do novo ano era algo pagao e portanto, para atrair mais pessoas a essa festa a Igreja resolveu aproximá-la do Natal - 25 de Dezembro.

Já mais tarde, o Papa Gregório restora o 1 de Janeiro como inicio do ano efectivo no calendário de seu nome.

Sobre o Natal

2010-12-22T12:56:00.000Z

E nesta época em que a maioria das pessoas anda atarefada, os centros comerciais quentinhos estao cheios, as ruas geladas e húmidas estao cravejadas de pessoas numa romaria para encontrar a prenda perfeita ou qualquer prenda para dar a alguém. Muitas pessoas se lamentam da correria das compras e do quebra-cabecas que é organizar uma lista e dos gastos a planear bem. Em muitos lugares no mundo as pessoas fazem créditos para poder pagar esses "luxos" de se poder dar (sobretudo) aos filhos ansiosos por aquela consola do momento ou o smartphone mais in, ou o jogo de computador que todos os amigos estao a jogar, etc. E tudo para um dia (em certos lugares uma noite) para celebrar em familia aquilo que a velha lenda dita que foi o nascimento do menino Jesus num dia frio em 25 de Dezembro.
A verdade é que hoje em dia já (relativamente) poucas pessoas celebram o Natal como nascimento de Jesus. Essa festa popularizou-se a tal ponto que já nao é mais a comemoracao do nascimento mas sim uma ocasiao para a familia (muitas vezes única vez que se veem no ano) se reunir.
E esta festa tem sofrido grandes mutacoes ao longo da História, a tal ponto que de facto o 25 de Dezembro nao é, na realidade, a data de nascimento do menino Jesus. Nesta altura do ano podemos encontrar em vários jornais e revistas a verdadeira origem dessa data. Posto de maneira simples, essa era uma festa celebrada pelos pagaos (nao-cristaos) que marcava para alguns o solisticio de Inverno, para outros uma festa romana, e por ai adiante. Ora, como haviam muitas festas que calhavam nessa data, as igrejas do ocidente acharam que de modo a outros se "interessarem" pelo cristianismo era conveniente marcar no calendário o 25 como data de nascimento do menino. E ai temos de um modo muito simples como o Natal passou a ser festejado pelos que se dizem ser cristaos. Obviamente esta festa, como disse no inicio, tem sofrido óbvias mudancas: mais uma vez a colher foi espetada no prato do vizinho e ai temos a adopcao da figura mitológica do "pai Natal" (papai Noel no Brasil) dos paises escandinavos/nórdicos; a árvore de Natal também passou a constar do espólio natalino, só para nomear algumas das alteracoes mais conhecidas.

E com isto pergunto: nao é o natal uma grande farsa? Se Jesus nao nasceu no dia 25, se o Pai natal nunca existiu, se as prendas que damos aos nossos próprios filhos sao compradas (em alguns casos) com dinheiro que nao é nosso, se só passamos um dia por ano com nossa familia porque nos outros dias andamos demasiado ocupados com nossas tarefas, nao é isso tudo uma grande mentira?

'E certo que é bonito ver a familia junta: os sorrisos das criancas, o quentinho da lareira; é delicioso comer o bacalhau, o polvo, o perú recheado, os sonhos, as filhoses, as azevias, o bolo rei e rainha. Mas, e o que dizer do resto do ano, e daquelas pessoas que passam fome/necessidade todos os outros dias do ano? Nao andaremos todos a ser enganados pelo consumismo oportunista e por uma mentira enraizada já por muitas centenas de anos na sociedade humana?

Dá que pensar, e esta é uma óptima altura para meditar.
Espero e desejo a todos uns bons momentos com vossas familias, muita felicidade e saúde.

Truth only reveals itself when one gives up all preconceived ideas. ~Shoseki

(A verdade apenas se revela quando abandonamos ideias pré-concebidas.)

O que se faz?...

2010-12-07T12:59:00.000Z

Quando ninguém tem tempo para nos ouvir, o que se faz? Quando nos chateiam com perguntas “o que fizeste a cada segundo do dia de hoje?”, “ja foste á casa de banho quantas vezes?” e outras parvalheiras como se tivessem o direito de saber a nossa vida privada inteirinha como se fossem parte de nossa consciencia, o que se faz? Quando estamos “under the weather” e tudo parece se virar contra nós, o que se faz? Quando só nos apetece sair do emprego onde se trabalha que nem escravo cravejado de hipócritas e graxistas, o que se faz? Quando nao temos tempo nem para comer nem dormir como pessoas decentes, o que se faz? Quando nos criticam por cada coisinha que fazemos, o que se faz? Quando nem a pessoa que pensamos gostar mais de nós nos liga nenhuma e ainda nos acha injustos e egoistas, o que se faz? Quando nao se tem a mae, o pai ou os maninhos para chorar no ombro, o que se faz?...

Autor anónimo

So true...

Cai neve em Nova Iorque....

2010-12-03T15:46:00.000Z

faz sol no meu pais... Oops nao, já nao. O sol deixou-nos e neva sem cessar. Os telhados e as calhas da água "estao que nem podem" e o peso do gelo e da neve é destrutivo. Quando tudo derreter vai ser bonito sim, nem os botins de borracha nos vao ajudar!

Queremos que a neve acabe, já estamos com a neve pelos joelhos e pelos cabelos!

Pedestrian Crossing

2010-11-02T14:18:00.001Z

Já vos aconteceu caminhar pela rua mais movimentada da cidade onde centenas de pessoas atravessam ao mesmo tempo, o sinal de peoes está vermelho mas ainda assim tentam a vossa chance e eis que do nada vem um ciclista com um aspecto de maltrapilho, quase vos atropela e ainda vos insulta?!

Aconteceu-me hoje e foi tao chocante que nem tive reaccao! Humilhante e desrespeitoso. O tipo foi tao baixo nivel que assim que ele mandou uma asneira para o ar uma voz também masculina lhe deu resposta. Quem foi nao sei, porque no meio da confusao só queria sair dali.

É pena que nestas alturas a policia nao esteja por perto para testemunhar este tipo de comportamento anti-social. É certo que nao se deve atravessar com sinal vermelho, mas também é verdade que aqui estamos em pleno centro urbano pedestre. Os peoes devem ter sempre a prioridade, nao é 'a toa que quando ando de bicicleta na cidade tenho sempre em atencao os peoes e páro ou afrouxo quando alguém se "atira" na via mesmo quando o sinal está verde para mim. Já antes me aconteceu ter de parar bruscamente por alguém que "saltou" para a estrada e já antes apanhei "sustos" de alguém em bicicleta que quase me atropelava. Mas de modo algum o comportamento foi rude e bárbaro como este.

Nestas alturas penso seriamente que este tipo de pessoa violenta é aquela capaz de cometer um crime. Curiosamente esta manha várias ruas da cidade estavam fechadas porque durante a madrugada alguém foi ferido mortalmente. Andava este pilantra a fugir da policia?...

Aren't they gorgeous?

2010-10-22T23:32:00.000+01:00

E como este ano a o pelo e a lã de carneiro está na moda achei que devia postar uma foto das ovelhinhas lindas da Casa Na 'Arvore!

Naan Bread

2010-09-22T22:01:00.001+01:00

O naan bread é muito comum e apreciado na India: um pao levedado e espalmado de rico sabor e textura macia. Tradicionalmente é acompanhado de um curry (caril indiano).

Ingredientes:

1 c. de chá de fermento em pó de padeiro
1 c. de chá de acúcar mascavado
200 g de farinha de trigo
¼ c. de chá de sal
½ c. de chá de fermento Royal
1 c. de sopa de óleo vegetal
2 c. de sopa de iogurte natural
2 c. de sopa de leite

1. Misture o fermento com uma colher de sopa de água quente numa tigela pequena. Adicione a colher de acúcar mascavado á mistura de fermento. Coloque a tigela num lugar quente por 5 minutos até que o fermento exiba uma espuma ao de cima.

2. Entretanto, prepare a massa. Numa bacia coloque a farinha, o sal e o fermento Royal. Misture bem. Junte o óleo, o iogurte, o leite e a mistura de fermento de padeiro. Misture tudo com uma colher.

3. Amasse usando as nós dos dedos e vá embrulhando a massa. Continue amassando por 5-6 minutos até que a massa se apresente lisa e agregada numa bola grande.

4. Humedeca um pano de cozinha e use-o para cobrir a bacia. Reserve num lugar aquecido/quente para que a massa levede por 10-15 minutos.

5. Pré-aqueca o forno a 140 graus.

6. Quando a massa estiver leveda (esponjosa e elástica). Polvilhe uma superficie com farinha. Divida a massa em 4 partes iguais e forme 4 bolinhas. Com um rolo de massa alise as bolas de massa de maneira oval com a grossura de um centimetro, tendo o cuidado para que nao fiquem demasiado finos.

7. Coloque uma folha de papel vegetal num tabuleiro de ir a forno e coloque a massa em cima. Leve ao forno por 15 minutos até se apresentarem dourados e macios. Sirva quente acompanhado com caril.

Bolinhos Rápidos

2010-09-10T11:20:00.000+01:00

A minha versao desta receita parece-se mais com queques, mas estes bolinhos podem ser assados numa simples folha de papel vegetal. 'Optimos para o café da manha ou da tarde...

Ingredientes:

¬ 1 chávena de chá de manteiga amolecida

¬ 1/2 cháveena de chá de acúcar

¬ raspa de 1 limao

¬ 2 ovos

¬1 chávena de chá de farinha com fermento

Ligue o forno a 180graus. Corte quadradinhos de papel vegetal (ou use forminhas de queque) e reserve. Numa taca, junte a manteiga amolecida e o acúcar, mexa bem. Aromatize com a raspa de limao e junte os ovos, misture bem. Acrescente a farinha com fermento e mexa novamente.

Forre formas de queijadas com os quadrados de papel vegetal e com uma pequena colher-concha ou um funil distribua a massa.

Leve ao forno a cozer durante cerca de 10minutos. Depois de cozidos, retire-os do forno e das formas. Deixe arrefecer sobre uma grelha de aluminio/metal.

Rhubarb Crumble

2010-09-07T15:27:00.006+01:00

Crumble de ruibarbo é um clássico da cozinha inglesa muito apreciado e fácil de fazer. Podem se adicionar macas, passas, amendoas ou outros frutos secos consoante o gosto.

Ingredientes:

- 10 rebentos/paus de ruibarbo (usei apenas 6)

- 4 colheres de sopa de água

- 8 colheres de sopa de acúcar refinado

- 1 colher de chá de gengibre em pó

- 110gr de manteiga amolecida

- 110gr de acúcar mascavado

- 180-200gr de farinha de trigo

Modo de preparo:

1. Pré-aqueca o forno a 180 graus.
2. Corte os rebentos ruibarbo em pedacos e coloque-os num tabuleiro de ir ao forno, salpique com a água e o acúcar refinado e leve ao forno por 10minutos.
3. Uma vez bem cozido, retiro do forno e polvilhe com a canela e esmage o ruibarbo misturando-o.
4. ‘A parte envolva a manteiga na farinha com o acúcar mascavado para fazer a cobertura do crumble. Verta sobre o ruibarbo e leve ao forno por 35-45minutos até estar com uma cor douradinha e o recheio a borbulhar dos lados.
5. Deixe arrefecer um pouco e sirva com nata batida.

Em Leiria e Batalha

2010-09-03T09:56:00.001+01:00

Num dia chuvoso com vista para o castelo...

E cinzento sob o grandioso Mosteiro...

O que ajudou mesmo foi o delicioso Mil Folhas de Café, numa pastelaria em Leiria:

hummm... simply the best.

Scones

2010-08-29T23:11:00.000+01:00

Scones sao um tipo de pao rápido, sao simples, rápidos e versáteis. Deliciosos ao pequeno almoco ou como coffee-break.

- 350g de farinha com fermento

- 1/4 colher chá de fermento em pó

- 85g de manteiga

- 3 colheres de sopa de acúcar refinado

- 175ml de leite

- 1 colher de chá de extracto de baunilha

- sumo de limao

- 1 ovo batido para pincelar

Ligue o forno a 200 graus. Numa taca junte a farinha, o sal e o fermento em pó e mexa tudo. Derreta a manteiga por algum tempo até estar bem macia e adicione á mistura da farinha. Trabalhe com uma vara de arames até que o preparado se assemelhe a pao ralado. Adicione entao o acúcar.

Aqueca o leite no microondas por cerca de 30minutos até estar quente mas nao a ferver (costumo usar um jarro medidor como recipiente). Acrescente depois a baunilha e o sumo de limao. Entretanto forre uma forma rectangular com papel vegetal/manteiga que seja anti-aderente.

No preparado da farinha faca um buraco e vá adicionando a mistura do leite e agora com alguma rapidez combine os dois. Polvilhe uma superficie de trabalho com farinha, verta a massa e dobre-a/amasse 2-3 vezes até que fique um pouco mais macia. Tem de ser rápido(a) porque como dissemos no inicio, este é um tipo de pao rápido que nao se quer muito amassado.

Agora irá precisar de um cortador de scones como estes:

Para fazer assim:

Poderá ainda adicionar algumas passas á massa e rapidamente envolve-las que dá um gostinho diferente. Outras opcoes sao amendoa laminada, canela, etc.

Agora, com um rolo de massa aplane um pouco a massa como na imagem acima e com o cortador de 5cm vá cortando vários scones e coloque sobre o tabuleiro. Pincele com o ovo batido.

Leve ao forno por 10minutos. Verifique se depois desse tempo nao estiverem cozidos e crescidinhos deixe estar por mais 5minutos até obterem a cor douradinha da imagem acima.

Sirva com compota de morango e creme maturado (clotted cream).

Os morangos do Verao

2010-08-29T21:57:00.000+01:00

A nossa producao de morangos deste Verao rendeu cerca de 3kg, nada mau para amadores =)

Alguém se lembra (destes desenhos animados)?

2010-08-24T12:59:00.000+01:00

'E bom recordar os velhos tempos em que saltava o muro da escola e ai a seguir estava a minha porta de casa. Tomava o meu lanche com o meu mano e ficavamos a assistir TV a tarde toda!

Nessa altura os desenhos animados eram giros, interessantes, trabalhosos (para quem os criava), podiamos ver todo o gosto que havia sido colocado ali. Os designers tinham amor ao que faziam concerteza, pois o mundo para onde esses desenhos nos levavam era um mundo fantástico de alegria e felicidade.

Actualmente as coisas nao sao bem assim, os desenhos infantis agora sao (quase) todos "electronizados", nao há gosto naquilo que se faz, porque quem faz sao as máquinas. E é pena que as criancas de hoje nao tenham acesso áquilo que "nós" tivemos. Nao tenho filhos mas (se) quando os tiver espero encontrar ainda disponiveis algumas destas reliquias do passado.

E assim á noitinha, depois do jantar, o meu mano e eu (e a minha mae!) viamos os desenhos animados da imagem ao lado com o maior gosto e expectativa. Nao havia acesso fácil a computadores como existe hoje é certo, mas eram lindos tempos que gostariamos que voltassem atrás. Os tempos em que, além da TV, era divertido passear pelos campos/florestas de bicicleta, descer encostas a pique sem medo de ser picado pelas silvas ou por alguma vespa ou bicho mau; tomar banho no Verao no tanque de água no campo do vizinho; fugir a sete pés do "Gigante" pincher da vizinha sempre que passávamos nessa rua; encontrar gatinhos bébés abandonados e dar-lhes casa, leite a biberon e conforto; fazer fatias douradas para o lanche.

Esses eram bons velhos tempos.

Botas Outono/Inverno 2010

2010-08-17T10:42:00.002+01:00

Na época de frio ainda por chegar as botas querem-se num estilo mais desportivo: com atacadores, pelo tornozelo ou meia-perna e com algum "pelo". Confiram.

PRADA Fur Cuff Ankle Boot, $1,350
Chloé Suede knit-trim wedge boots, $850
Wedge Boot with Lace Up Flap, $1,125
Lace-up ankle boot at Newport-News.com, $39
See by Chloé Wedge lace-up leather boots, $410
Anne Michelle Strut69 Ankle Boots, $21

Framboesas com Dulce de Leche

2010-07-30T23:00:00.000+01:00

Para criar este doce é muito simples, diria que a parte mais dificil será encontrar as framboesas.

Entao, uma vez adquiridas as framboesas bem vermelhinhas só precisamos de uma lata de dulce de leche (leite condensado caramelizado).

Lavam-se os frutos e colocam-se no picador/batedor/máquina de batidos e depois verte-se o dulce de leche. Bate-se bem até que esteja bem misturado. E está pronto: verta sobre tacas pequenas e leve ao frio por algum tempo. 'E delicioso para o Verao, garantido! O sabor "agre" da framboesa é ideal com o leite caramelizado. Se quiser pode colocar o batido em forminhas de gelado e levar ao congelador. Os mais pequenos (e nao tao pequenos) vao adorar.

Green E-ticket

2010-07-21T11:00:00.000+01:00

Vivemos num mundo em que tanto se fala (e falou) sobre a imperatividade de salvar o meio ambiente, das toneladas de CO2 que sao emitidas para a atmosfera, da extincao e degradacao do habitat de espécies de animais e plantas em vias de extincao, do efeito de estufa, até mesmo da qualidade de vida dos humanos pela crescente escassez de alimentos e terra arável.

Vivemos num mundo onde o transporte aéreo cresce diariamente e comprar um bilhete de aviao tornou-se tao banal quanto comprar um bilhete de autocarro. Os avioes comerciais tornaram-se os "autocarros do ar". Assistimos a um crescimento enorme como em qualquer sector de actividade, mas mais uma vez é um crescimento pouco qualitativo. Fala-se de First, Business class, de members lounge, da qualidade do servico a bordo (leia-se cada vez mais decadente da classe económica - mas isso é outra história). O bilhete passa a ser electrónico (e-ticket) o que significa que (teoricamente) gastamos menos papel e todos contribuimos para o meio ambiente..., mentira.

Podemos até guardar o nosso bilhete electronico no telemóvel e mostrá-lo ás autoridades (pouco) competentes de modo a ajudar na preservacao do meio ambiente. Hummm, mentira. Ou pelo menos isso é ainda impossivel de se fazer num dos maiores aeroportos da Europa que movimenta milhoes de passageiros por ano como é o de Londres Heathrow (LHR). Pasme-se que o assunto é sério, parece brincadeira mas nao é, e quem deveria estar mais informado porque é esse o seu trabalho/dever/emprego nao o está e peca muito porque parece um marmanjo recrutado á última da hora onde nem sequer um security check ao seu CV/passado foi feito.

No momento de fazer o check-in para dois voos que tinha agendados (sendo um deles para LHR) tive a amiga-do-ambiente-ideia de imprimir o meu e-ticket frente e verso numa única folha branca A4. Além de poupar no gasto do papel poupamos no meio ambiente (okay tudo bem que andar de aviao nao é o melhor meio de se guardar o ambiente mas) pensem na quantidade de papel que se pouparia se todos imprimissem seus bilhetes electrónicos em ambos os lados de uma folha ao invés de se imprimir o mesmo em duas. Multiplicando por 1 milhao dá 500 mil folhas a menos!

No momento de deixar as minhas malas com a senhora do baggage drop em Lisboa comecam os problemas, primeiro porque a primeira reaccao que teve foi de riscar um dos lados da folha e segundo depois de ter reflectido no que tinha acabado de fazer deu-se conta da sua incerteza e azelhice. Lá gastou mais papel imprimindo um dos bilhetes para substituir o que já estava impresso.

Depois já em LHR, para o meu segundo voo o senhor ("emplumado" encarregado de tirar fotografia a cada passageiro e fazer o scan do código de barras do bilhete) disse que nunca tinha visto tal coisa e nem sabia se era aceitável (ignorancia extrema). Que nunca tenha visto é uma coisa agora saber se é aceitável devia saber na ponta da lingua. Depois de lhe perguntar sobre o que acontece com os e-tickets em telemoveis afirmou que "isso ali nao se fazia ainda".

De salientar que na minha minha viagem de ida a Lisboa por um aeroporto consideravelmente menor ninguém se colocou essa questao do "será que posso deixar esta pessoa passar com dois e-tickets numa só folha"? E todas as máquinas desse aeroporto mais pequeno funcionaram, ninguém se duvidou, se queixou ou resmungou.

Toda esta experiencia só mostra que a consciencia das pessoas (nomeadamente em aeroportos onde se espera mais avancos tecnológicos) ainda está muito fechada e pensar em accoes "verdes" e no ambiente ainda é coisa do futuro ou só para os ambientalistas.

Será que é preciso um grande abanao para estas pessoas acordarem da sua letargia?

(Imagem acima apenas a titulo de exemplo)

Headpieces

2010-06-16T23:12:00.001+01:00

Os acessórios para o cabelo estao em alta. Quer se amem quer nao se goste tanto, existem para todos os gostos e dao outra graca a qualquer girl.

NW3 By Hobbs New Georgia Tea Party Head Scarf, $93
Blue Flower Hair Clip, 15 GBP
Monsoon Accessorize - Bridal Hair Accessories, 7 GBP
PEARL&IVY MEDIUM BLUE FEATHER HAIR BAND BLUE/MULTI FEATHERS -, 45 GBP
ShopCurious - Sheena Holland - 1980s yellow leather hairband with..., 95 GBP
Rose Corsage Headband, 6 GBP
Forever21.com - Accessories - Hats & Hair - 1073507822, $2.50
Asymmetrical Flower Headband - Women's Clothing and Apparel - Chic..., $19
Floral Bow Headband, $16
Beaded headband, 6 GBP

Ideias para um look étnico...

2010-06-08T08:36:00.003+01:00

Ethnic V-Neck Collar Statment Necklace - Women's Clothing and Apparel..., $34

Women's AE Festival Vest - American Eagle Outfitters, $30
Forever21.com - Bottoms - Skirts - 2075916123, $20
Monsoon Accessorize - Francesea Ethnic Cuff Sandals, 30 GBP

Red Navy Accessories

2010-05-29T18:49:00.001+01:00

Para o Verao os acessórios com cores e motivos navy estao em alta e sao lindos:

Kelsi Dagger Tansy Flat - Navy, $89
Sam Edelman Farrah Flat - Navy, $55
Navy Bow Wedge, 40 GBP
Navy jewel peep toe pumps, 22 GBP
Navy Denim Chain Thong Sandal Bootie, $20
Monsoon Accessorize - Ahoy Sailor Clip Frame Purse, 8 GBP

Um olhar pelo Nordeste de Portugal

2010-05-24T18:52:00.002+01:00

Vista da Igreja através de uma das ruas de Torre de Moncorvo

A iguaria de Torre de Moncorvo: Amendoas Cobertas

Vista do rio Douro por entre montanhas próximo de Foz Coa

Lugar mais próximo da fronteira com Espanha entre os distritos de Braganca e Guarda: Barca de Alva

Douro Vinhateiro

Sugestao para como usar um body

2010-05-15T00:42:00.001+01:00

Os bodies voltaram a estar em voga e sao pecas que funcionam mais ou menos como um top, só que, obviamente sempre por dentro do que se usa na cintura.

Casa Na Arvore featuring Forever21

Items in this set:
Forever21.com - Suit Yourself - 2000001658, $18
Oat Broderie Waistcoat, 20 GBP
Discount 3.1 Phillip Lim Metallic linen skirt | theOutnet.com, $6
Bow Trim Open-Toe Suede Pumps, $42
Pouchy Floral Clutch, 22 GBP

N-joy Your Beads

2010-05-09T22:16:00.001+01:00

Um look casual e étnico para uma saida a qualquer altura do dia...

Casual Dress SS2010 by Casa Na Arvore featuring Forever21 shoes

Items in this set:
Wooden Bead Trim Dress clipped by salvsnena, $23
Cadet Button Knit Jacket, $30
Forever21.com - Shoes - Casual - 2074273308, $16
Tooled Purses, Clutches and Handbags at RustyZipper.Com Vintage..., $32
ASOS Genuine Cracked Leather Studded Cuff, $10

Why don't you wear some flowers...

2010-05-07T16:34:00.001+01:00

Casual SS2010 by Casa Na Arvore featuring Forever21

Items in this set:
Crochet Latice Neck Tank clipped by salvsnena, $20
Draped Shawl Cardigan, $23
Knit Five Pocket Skinny Jeans: Navy Seal, $49
Forever21.com - Shoes - Dressy - 2074955589, $26
Fuchsia Suede Flower Studded Casual Ballet Flats @ Amiclubwear Flats..., $20

Bring back the 60's

2010-05-01T23:09:00.001+01:00

60s SS2010 by Casa Na Arvore featuring TopShop tops

Love the shoessszzzzzzz!!!!!!!!!!!

Accessorize...

2010-04-28T22:05:00.001+01:00

...yourself. Muitas flores e temas romanticos continuam a embelezar as tendencias desta Primavera/Verao 2010. Experimente usar alguns destes accessórios com pecas de roupa que sejam mais lisas/básicas. Todos os acessórios seleccionados a menos de 15€.

Accessorios SS2010 by Casa Na Arvore featuring Miss Selfridge

Items in this set:
Monsoon Accessorize - Hawaiian Flower Collar Necklace, 12 GBP
Flower enamel bangle pack, 12 GBP
Floral Fabric Bangle, 12 GBP
Metal Flower Pearl Bracelet, 10 GBP
Fabric Floral Cluster Ring, 9 GBP

All Aboard...

2010-04-28T08:30:00.001+01:00

Uma das tendencias que mais gosto nesta Primavera/Verao 2010 sao os temas "marinhos" (nautical). Quando era pequena lembro-me de ter um vestido ás riscas com um veleiro que gostava muito. Aqui ficam algumas ideias para o vosso look náutico.

Amo o vermelho (dos sapatos) aliado ao azul real/cobalto (do vestido)! Uma opcao ao salto alto sao as bailarinas de cor marfim (sao tao bonitinhas!). A bracelete imita uma corda de marinheiro e os brincos dao um ar mais sério e clássico. Espero que gostem. =)

Nautical Look SS2010 by Casa Na Arvore featuring Monet jewelry

Items in this set:
Nautical Blue Stripe Dress by Sretsis - Buy Online at..., 175 GBP
Donna Karan Crepe lightweight blazer, $720
Michael By Michael Kors 40T9PRXP1ARE Pressley Pump 3" Heel Round Toe..., 170 CAD
Ruffle flower front flat fair trade shoe, 51 GBP
Vieta 'Pierre' Faux Leather Clutch, $45

Simple & Sweet...

2010-04-27T15:37:00.002+01:00

E porque a Primavera chegou com muita forca (ai qué calooorrr!!) aqui fica uma proposta para uma saida mais descontraida, com pink nude e flores 'a mistura.

Primavera 2010 Tunica Verde by Casa Na Arvore featuring Ralph Lauren tops

Items in this set:
KELSEY BLOUSE, 98 GBP
BOZZOLO Basic Womens Leggings, $12
Rocket Dog Madellats, $36
Pink Slouchy Bucket Bag at Awear, 20 EUR
Forever21.com - New Arrivals - Accessories, $3.80

Your flight is cancelled

2010-04-21T12:30:00.001+01:00

A minha relacao com avioes nunca foi muito simples: é mais uma relacao de amor-ódio. E nao devo ser a única a pensar assim...

Acho-os pecas de engenharia lindas e admiráveis, era capaz de passar tardes inteiras a olhar para eles no miradouro de um aeroporto, observando as semelhancas nos modelos, as cores, o contraste entre o céu e a máquina, cada matricula e o nome de cada aeronave. Até já cheguei a ciclar até um aeroporto para ver os avioes aterrar e levantar voo. Mas, sempre que a necessidade de voar é mais constante fico nervosa, ansiosa, o meu relógio biológico desregula-se, tenho flashes de calores, frio e suor tudo ao mesmo tempo. Nao tenho outra hipótese senao entrar na imperfeita máquina, sim imperfeita, porque sempre precisa de manutencao regular, as pecas enferrujam, a electrónica avaria, et cetera. Enfim, lá entro, sempre de sentimentos divididos (que bom! vamos de férias! - ou - que bom! mudar de ares, conhecer outros lugares!) a pensar que sempre podia ir de comboio ou barco e fazer disso uma aventura totalmente nova, uma experiencia a testar que ainda nao concretizei. De cartao de embarque na mao o melhor mesmo é entrar e tirar proveito de mais uma viagem na "montanha russa" que nunca se sabe onde vai parar.

E é desses momentos que agora sinto saudades ironicamente, preciso sair daqui! Todo o rebolico á volta de um vulcao na Islandia (com um dos nomes mais complicados que se podia arranjar - nao podiam chamar-lhe apenas Eyja ou Laika?) e pequenino! Sim, porque nao é nenhum Pinatubo nem nehum Etna. Seja de que modo for, está comprovado que os vulcoes podem causar um enorme impacto na vida diária dos humanos. A forca da natureza mostra quao frágeis somos e até mesmo a aldeia global em que vivemos nao ajudou muito nesta situacao. Nao estávamos preparados para tal acontecimento.

A interrupcao aérea levou a aeroportos e pistas fantasmas onde quase nem se viam os técnicos da manutencao. Mesmo Frankfurt ficou deserto. Quem diria que as cinzas de um vulcao na Islandia levariam a uma paragem total dos grandes aeroportos europeus, excluindo Madrid? Ironicamente o único voo internacional com saida do Reino Unido foi exactamente para... a Islandia. A ansiedade sentida por muitos em querer chegar a casa e nao poder fez-me lembrar a minha ansiedade (negativa) sempre que tenho de voar. E no meio de tudo isto surge a minha antitese, do meio do nada surge a minha ansiedade de querer voar e de sair daqui.

Portanto, da próxima vez que voar nao vou ficar ansiosa 1. porque pode haver mais uma nuvem de cinzas que irá impedir toda Europa de voar, e 2. porque finalmente tenho as minhas bem merecidas férias, ou uma escapadinha para qualquer outro lugar.

E tudo isto gracas a esta maravilha da tecnologia que é o nosso amado/odiado aviaozinho.

Pé De Moleque aka Nougat aka Pinha

2010-04-13T23:48:00.001+01:00

Esta iguaria tao presente em (todos) paises lusófonos é tao simples de se fazer que ainda nao sei como as fábricas que fazem estas "pinhas" ainda nao abriram falencia. Os ingredientes sao bem básicos e simples ao contrário dos nougat de amendoim de compra que veem com muitos conservantes e aditivos. Como já mencionei antes o acúcar escuro é preferivel ao branco porque é menos quimico e mais saudável, em termos de sabor é igualmente doce.

O pé de moleque é um daqueles doces que todas as maes deveriam saber fazer porque todas as criancas adoram, lembro-me bem das pinhas de amendoim de quando era crianca!

Para confeccionar uns quantos Pé de Moleque precisará de:

- 1 c. (sopa) de manteiga

- 500g de amendoim (ginguba)

- 250g de acúcar mascavo (sim aquele acúcar castanho escuro mesmo)

- água a ferver q.b.

Comece por esmagar os amendoins num almofariz.

De seguida leve a manteiga ao lume numa frigideira e assim que estiver derretida adicione os amendoins e mexa bem.

Junte o acúcar mascavo aos amendoins e desfaca os grumos envolvendo bem. Depois disso adicione água a ferver o suficiente para tapar os amendoins e a mistura comecará a borbulhar.

Agora é só deixar o doce se ir apurando. Mas como saber quando está pronto. Muito fácil! Quando o liquido se tornar pastoso e mais agarrado á colher de pau significa que está quase pronto. Para se certificar coloque água fria numa tigela e derrame um pouco de caldo do amendoim na água. Caso o caldo se torne numa bola (semelhante a um rebucado) em contacto com a água isso quer dizer que já está pronto o seu pé de moleque!

Tenha pronto um tabuleiro ou uma superficie fria untada de manteiga e espalhe o doce sobre o mesmo. Deixe arrefecer um pouco e depois corte em quadradinhos.

E já está! E agora será que ainda há alguém que prefira comprar este doce do que faze-lo???

Chocolate Sheet Cake - Bolo de chocolate quadrado

2010-04-07T23:12:00.001+01:00

Chocolate Sheet Cake - Humm.... Este bolo é uma delicia divinal! Daqueles que nos dá uma sensacao maravilhosa de OP de chocolate! Já tentei fazer vários bolos de chocolate mas nao há nenhum que se pareca com este: a cobertura de chocolate com nozes de pequim e o bolo fudge é uma combinacao passionante.

A receita é dos EUA e originalmente as medidas sao em cups (copos) americanos, sendo que 1 cup corresponde a cerca de 240ml. Se tiverem uma máquina de fazer pao podem usar esse mesmo copo para medir.

Ingredientes para o bolo:

- 2 copos de farinha

- 2 copos de acúcar

- ¼ c. (chá) sal

- 4 c. (sopa) bem cheias de cacau em pó

- 220g de manteiga

- 1 copo de água a ferver

- ½ copo de leitelho (buttermilk)*

- 2 ovos

- 1 c. (chá) de bicarbonato de sódio

- 1 c. (chá) de extracto de baunilha

para a cobertura:

- ½ copo de nozes de pequim picadas (prefiro que fiquem em pedacos maiores)

- 190g de manteiga

- 4 c. (sopa) bem cheias de cacau em pó

- 6 c. (sopa) de leite

- 1 c. (chá) de extracto de baunilha

- 3 copos de acúcar em pó (coloco sempre máximo 1 copo)

Derreta a manteiga num tacho e entretanto ferva um copo de água. Enquanto a manteiga derrete adicione o cacau em pó e mexa bem. Acrescente depois a água a ferver e deixe borbulhar por 30segundos. Apague o fogo e reserve.

Numa taca misture os 2 copos de farinha com 2 copos de acúcar e junte ¼ c. (chá) sal e mexa.Verta a mistura de chocolate e manteiga sobre a farinha e envolva devagar. Num medidor verta o leitelho* para o fazer basta adicionar quase ½ copo de leite e depois vinagre suficiente ao leite até perfazer 1/2 copo. Funciona perfeitamente! Nunca usei leitelho de compra por isso tenho feito sempre deste modo em casa.

Entao ao leitelho adicione 2 ovos batidos, o extracto de baunilha e o bicarbonato de sódio. Bata bem. Adicione a mistura do leitelho á massa do bolo e mexa bem até homogeneizar a cor.

Verta a mistura sobre um tabuleiro rectangular, pode usar um pirex. Leve ao forno a 180graus por 20 minutos.

Enquanto o bolo coze prepare a cobertura. Comece por picar as nozes de pequim grosseiramente.

No tacho, que usou para o preparado de chocolate, derreta a manteiga e uma vez liquida junte as 4 colheradas de cacau em pó. Mexa bem e deixe fervilhar por 30 segundos. Apague o lume. De seguida junte as 6 colheres de leite e o extracto de baunilha. Por fim junte o acúcar em pó (se desejar para evitar granulos peneire-o previamente) e as nozes picadinhas.

Et voilá! Este pedaco de paradise é para ser devorado e apreciado até á última migalha! =)

Arroz Doce com Acúcar Mascavo

2010-04-01T23:13:00.000+01:00

Existem vários tipos de acúcar, sendo um deles o acúcar mascavo que é aquele que ainda nao foi refinado e como tal a sua cor é um castanho escuro. 'E naturalmente menos doce que o acúcar branco mas mais saudável. No tempo dos antigos egipcios o acúcar era algo desconhecido na época. Usava-se o mel, alimento bastante mais saudável e digestivo com vitaminas essenciais á nossa saúde. Com o comércio de escravos de 'Africa para as Américas comecou entao o negócio do acúcar que rendeu grandes quantias aos seus fabricantes.

Sempre que puder substitua o acúcar por mel ou acúcar menos refinado.

Esta receita - tao familiar - chega-nos do oriente e é confeccionada com leite de coco (1 lata), arroz (a quantidade que desejar) e o acúcar mascavo (algumas colheradas). Leve ao forno por algum tempo até adquirir o tom escuro que se ve na imagem. Bom proveito!

The Hidden Meaning of Lady Gaga

2010-03-29T09:58:00.003+01:00

Beyonce, Jay-Z, Lady Gaga sao alguns dos nomes mais conhecidos da música pop do momento. Eles fazem qualquer coisa para se manter no lugar mais alto do pódio da fama e para nao serem "arrancados" de lá. Há quem diga que os directores da Columbia Records gerem as "estrelas" como quem manipula marionetas. No site abaixo podem encontrar artigos reveladores sobre o verdadeiro significado das músicas destes cantores e como eles se deixam manipular e manipulam o público de massas. é no minimo esclarecedor...

The Hidden Meaning of Lady Gaga’s “Telephone”

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Cozinha Asiática - Halo halo

2010-03-22T10:55:00.020Z

As Filipinas (conjunto de ilhas) sao um pais oriental outrora encontradas pela armada espanhola liderada por Fernao de Magalhaes - navegador portugues - que ficou mais conhecido como Ferdinand Magellan.

Actualmente, as Filipinas sao um pais populoso com uma densidade populacional de cerca de 90 milhoes de habitantes.

Influenciada por cozinhas hispanica, chinesa e americana, nas Filipinas encontramos sabores muito familiares. Uma das sobremesas mais conhecidas e também encontradas noutros lugares quentes como na China, trata-se do Halo halo que na lingua oficial das Filipinas - o tagalo - significa batido/mexido.

Assim, esta sobremesa torna-se muito agradável em dias quentes e húmidos como é o clima natural das Filipinas. O facto curioso e enriquecedor é que, além dos ingredientes convencionais de um batido como o leite e o gelo, esta sobremesa é adornada de frutos mais exóticos preservados como a jaca (jack fruit); o fruto das palmeiras Arenga Pinnata (sugar palm fruit) cujo nome especifico nao sei bem em portugues porque, no Brasil existe várias espécies diferentes (acai, jurivá); o inhame muito semelhante á batata doce; milho doce; feijao. 'E esta a diversidade e riqueza que me agrada nesta sobremesa tao exótica.

Lista de ingredientes para o Halo halo incluem:

- 2 c. de sopa de kaong (fruta de jaca)

- 2 c. de sopa de fruta da palmeira nangka (arenga pinnata)

- 2 c. de sopa de pedacos de macapuno (coco em conserva)

- 2 c. de sopa de inhame em conserva

- 2 c. de sopa de milho doce

- gelo bem picadinho

- 2/3 de leite evaporado

- uma bola de gelado no topo (nao usámos)

- 2 c. de sopa de feijao vermelho (nao usámos)

- 2 c. de sopa de grao de bico (nao usámos)

Assim, num copo de sobremesa comece por adicionar a fruta de jaca, a fruta da palmeira que está disponivel em várias cores e os pedacos de coco. Adicione o doce de inhame, de seguida o milho doce, o feijao e grao. Por cima coloque o gelo fininho e dos lados verta o leite evaporado, mexa com uma colher de cocktail. No topo decore com a bola de gelado e está prontinho a servir. Experimentem, irao gostar. Como a minha amiga diz é "preciso ter uma lingua aventureira" mas, o mix de frutas e vegetais com o frescor do gelo harmoniza-se e é delicioso!

Resta-me dizer que existem várias outras formas de se fazer este tipo de sobremesa, e pode ser feito com outras frutas como melao, amoras, feijao da China (que já falei aqui), entre outros. Por exemplo, em Taiwan provámos esta sobremesa com feijao vermelho e a maneira de fazer é um pouco diferente.

Pao com chourico

2010-03-14T22:25:00.000Z

'E daquelas coisas que toda (quase) gente adora comer! Nos tempos de uni era hábito comprar estes paezinhos nas semanas académicas feitos em fornos a lenha!

Com a máquina de fazer pao torna-se tudo mais fácil e rápido e para obtermos uma massa bonitinha e fofa, sem colar basta colocar todos os ingredientes na máquina e deixar trabalhar por 1h30. A receita foi tirada daqui.

Juntei 350ml de água, 500gr de farinha para pao e um pouco de fermento (1c. de chá). No fim de estar pronto da máquina enfarinha-se uma superficie e moldam-se os paezinhos colocando o chourico por dentro.

Fazem-se alguns cortes na massa e vai ao forno durante cerca de 20minutos a 180-200graus.

hummmm.... delicioso!

Peixe Vermelho assado com batatinhas

2010-03-10T20:45:00.000Z

Um clássico para levar ao forno num jantar delicioso em dias mais frios e chuvosos.

Precisará de:

- 1kg red fish

- sumo de 1 limao

- 2 cebolas pequenas

- 2 tomates maduros

- 3 dentes de alho

- 800gr de batatinhas

- 0,5dl de azeite

- 1dl de vinho branco

- 1 raminho pequeno de salsa picada

- sal e pimenta a gosto

Comece por preparar o peixe fazendo-lhe alguns cortes transversais no lombo. Tempere-o com sal, pimenta e o sumo de limao. Descasque as cebolas e corte-as em gomos, bem como o tomate. Descasque os alhos e pique-os finamente. Coloque o peixe num tabuleiro e á volta disponha as batatinhas, as cebolas, o tomate e os alhos. Refogue depois com o azeite e o vinho branco.

Leve a meio do forno, a 180graus, durante 25 minutos. Retire do forno e sirva o peixe polvilhado com a salsa picada.

Ameijoas de Escabeche

2010-03-06T23:41:00.004Z

Ameijoas de Escabeche é um prato simples e rápido de se fazer, principalmente se como eu por nao ter outra alternativa, usar ameijoa congelada. De qualquer forma é delicioso como entrada/petisco ou refeicao ligeira.

Irá precisar de:

= 1,4kg de ameijoa

= 1 cenoura

= 2 cebolas médias

= 2 dentes de alho

= 1dl de azeite

= 1 folha de louro

= 0,5dl de vinagre

= sal, pimenta e salsa picada

Comece por lavar bem as ameijoas em água com sal. Reserve-as. Descasque a cenoura, lave e corte-a em tiras finas. Descasque as cebolas e corte-as em meias-luas finas. Pique o alho. Refogue ambos no azeite com a folha de louro. Adicione entao as tiras de cenoura e refresque com o vinagre.

Escorra a ameijoa reservada e acrescente-a ao molho de escabeche. Deixe-os abrir e tempere de sal e pimenta. Sirva polvilhado de salsa picada.

Curiosamente, escabeche refere-se ao molho que é feito tendo como base um refogado feito com vegetais e vinagre que antigamente se usava para conservar alimentos durante meses. Além da salga e defumacao este método do escabeche era usado nos alimentos que seguiam nas caravelas portuguesas para o Brasil.

Invictus

2010-03-03T14:55:00.000Z

Foi um dos melhores filmes que vi nos últimos tempos, com alguns erros é certo, mas uma pelicula simples e bem conseguida por Clint Eastwood. Um dos erros factuais comeca pelo suposto poema que Mandela envia a Francois Pienaar que na realidade foi um extracto do discurso de Theodore Roosevelt "The Man In The Arena" ao contrário do célebre "Invictus" que dá nome ao filme do poeta ingles William Henley. Apesar disso, o filme apresenta-se de forma subtil e elegante na sempre bem arrumada Brenda Mazikubo e a doce Mary. Morgan Freeman surge assim na sua imponente (olhem bem para o tamanho dele!) e benévola figura como o primeiro presidente negro da 'Africa do Sul que, com a sua paciencia e longanimidade consegue juntar o povo do seu pais num jogo que passa a ser apoiado nao só pelos sul-africanos brancos mas também pelos sul-africanos negros que até ali estavam divididos com as sequelas do apart-heid. Mais uma vez Eastwood a brilhar com um filme bonito que merece ser visto. Acreditem que vao aprender qualquer coisa de novo.

A minha máquina de fazer pao

2010-03-02T12:58:00.000Z

Tal como prometido vou falar-vos da máquina de fazer pao (MFP) que escolhemos comprar. Depois de algum tempo a considerar precos e funcionalidades com uma longa folha de cálculos (literalmente!) optámos por comprar no eBay esta MFP da Morphy Richards modelo 48268 Fastbake. Penso que a nivel geral é muito parecida com outras de preco mais baixo, mas foi considerada como a melhor de 2008 pela revista Which? que analisa diversas marcas.

No entanto, as receitas que veem no manual de instrucoes da máquina nao sao das que mais me agradaram (demasiado óleo) e já pesquisei em vários blogues receitas para MFP que sao muito boas. Gostei bastante desta receita de pao frances. Mais tarde irei publicar algumas fotos do trabalho da MFP.

Bolinhos de Caranguejo

2010-02-28T19:54:00.001Z

E depois de um Inverno tao rigoroso apresento-vos um gostinho de Primavera: estes bolinhos sao deliciosos para o tempo quente, com um sabor fresco e exótico. A receita original podem encontrar aqui.

Cozinha Asiatica - Noodles de feijao da China

2010-02-22T18:00:00.001Z

Creio que em lingua portuguesa noodles se diz "massa de fitas" mas, como nao gosto muito dessa denominaçao irei chama-los mesmo de noodles. Ora, como sabem existem varios tipos de noodles, podia se dizer que é um pouco como o nosso pao português: pode ser feito de farinha de trigo, farinha de milho, farinha integral, de soja, e a lista é longa. Do mesmo modo os noodles sao feitos de varios ingredientes base sendo os mais famosos os noodles de trigo ou arroz que em sabor se assemelham à pasta europeia. Por outro lado, aqueles que mais gosto sao os de feijao da China também conhecido como mung bean*, que lembram o feijao frade mas apresentam uma cor esverdeada.

Os noodles feitos deste feijao sao chamados de noodles de celofane pelo seu aspecto transparente e vidrado, o sabor é leve e mais digestivos do que os de arroz ou trigo. Fěnsī (粉絲) em chinês, harusame (春雨) em japonês, soun ou suun em indonésio, wun sen (วุ้นเส้น) em tailandês.

O feijao da China é também muito apreciado cozido e refogado com outros vegetais.

Os noodles de feijao da China sao amplamente apreciados com pedaços de frango ou porco previamente cozinhados, por isso se tiver sobras da refeiçao anterior tanto melhor.

Ingredientes:

- 1 pacote de noodles

- 1 cebola pequena

- pimentos vermelhos

- gengibre fresco

- 1 ramo de cebolinho

- camarao pequeno seco

- pedaços de carne de frango ou porco

- molho de peixe (o mesmo usado em receitas anteriores)

- molho de soja

- camaroes (opcional)

- couve chinesa

- cenouras (opcional)

- aipo (opcional)

- sal e pimenta moida q.b.

Com um pouco de oleo num wok largo comece por refogar a cebola e os pimentos picados e o gengibre esmagado até alourar um pouco. Adicione as cenouras e o aipo, o camarao seco, e os pedaços de carne/camarao e tempere com o molho de peixe e soja, o sal e a pimenta. Acrescente os noodles e de seguida adicione suficiente água a ferver para os cozer. Com uma tesoura de cozinha corte miudamente os noodles assim que estiverem macios (literamente com o bico da tesoura dentro do wok). Por fim adicione a couve chinesa cortada finamente e deixe cozer por poucos minutos.

Sirva com arroz branco e carne ou peixe.

Segundo a Wikipédia o feijao da China "(Vigna radiata) é uma planta anual que chega a medir até 65 cm, da família das leguminosas, subfamília papilionoídea, provavelmente nativa da Indonésia e muito cultivada no Sudeste da Ásia, na Índia, África, América do Norte e Brasil. Tal espécie possui flores verde-amareladas e vagens lineares, (...) verde-amareladas, de grande valor alimentício e com propriedades medicinais. Também é conhecida pelo nome de feijão-rajado."

Imagens

feijao da China - madewellmeats.com

camarao seco - thaisquid.com

Excerto da minha cozinha...

2010-02-21T00:39:00.000Z

Com alguns ingredientes...

Cozinha Asiática - Choquinhos ao gengibre com arroz

2010-02-10T20:10:00.000Z

Este prato é semelhante aos nossos pratos de marisco com alguns sabores mais exóticos como o gengibre, a soja e o molho de peixe.

-0.5kg de choquinhos

- 2 dentes de alho

- 1 cebola

- 1 rodela de gengibre fresco

- molho de soja escuro

- vinagre q.b.

- pimenta moida

- sal q.b.

- molho de peixe (normalmente de anchovas)

Numa frigideira ou wok aqueca um pouco de óleo. De seguida descasque 2 dentes de alho, a cebola e o gengibre. Corte a cebola ás rodelas e esmague os alhos e o gengibre*. Adicione ao óleo e deixe alourar.

De seguida adicione os choquinhos e tempere de sal e pimenta moida na altura. Deixe cozer durante 10minutos. Adicione o vinagre e mexa, depois o molho de soja e deixe apurar. Por fim salpique com algumas gotas de molho de peixe (poucas de inicio e vá adaptando ao seu paladar) e deixe cozer por mais alguns minutos sem deixar secar o molho.

gengibre fresco (imagens art.co.uk)

Sirva de imediato acompanhado de arrroz branco de preferencia sem sal (essa é a maneira asiática de fazer arroz e verá que o sabor do tempero do peixe vai se misturar com o do arroz sem necessitar de sal).

*O gengibre fresco é óptimo para fazer chá que ajuda a digestao e para aliviar o stress.

Qual a melhor MFP?

2010-02-09T12:58:00.000Z

Queremos comprar uma MFP mas ainda nao sabemos bem qual... Sei que muitos de vós já teem uma e por isso peco as vossas opinioes. Que marca teem, gostam da vossa ou nao recomendariam? Obrigadissima a todos!!!

imagem Cnet

Cozinha Asiática - Entradas

2010-02-09T09:40:00.000Z

Nesta sessao de cozinha asiática tenho para vos mostrar uma entrada muito simples composta por Rolos Primavera, as Anchovas fritas e o Molho de sweet chilli. Por serem secas e salgadas as anchovas poderao nao agradar a todos os paladares, mas como o objectivo é dipá-las no molho de sweet chili o sabor fica sal/doce. Basta fritá-las no óleo depois de ter frito os rolos primavera.

Como só cozinhei para duas pessoas as quantidades nao sao propriamente de "encher o olho". =)

The greatest Portuguese singer revelation of 2009

2010-02-08T11:21:00.000Z

Nao costumo ver os Idolos de Portugal mas esta manha ao ouvir rádio fiquei a saber da famosa queda monumental do Pedro Abrunhosa e claro, Youtube para a frente para ver a tal facanha... Interesse puxa interesse e comeco a ver os videos de prestacoes de vários concorrentes. Um desses videos tinha a descricao de algo como "Alice No Pais das Maravilhas" e era a primeira audicao desta menina de apenas 16 anos: Ines Laranjeira. De inicio pensei que fosse mais um daqueles videos que mostram as partes mais hilariantes, mas enganei-me. Enganei-me e tenho pena que os júris sejam por vezes desrespeitosos e pouco sérios perante os concorrentes. Se dessem um pouco mais de animo nao seria nada mau.

Mas ao que interessa: a Ines é de facto uma estrela que deveria deixar Portugal e ir para os EUA para se tornar a próxima grande revelacao ou pelo menos uma editora internacional que descobra o seu talento e a contrate! Talvez nada disso aconteca e ela se torne esquecida no mundo *mediocre* da música portuguesa. Por favor senhores editores e gravadoras deem-lhe o mérito devido! Esta menina tem potencial para revolucionar a nossa música e torná-la melhor.

Video de uma das audicoes sem música interpretando Diamonds Are a Girls Best Friend um original de 1949 do filme Gentlemen Prefer Blondes:

Video de uma das galas interpretando Cheek to Cheek de Irving Berlin:

Ela consegue moldar a voz e é tao melodiosa! Como um dos júris dizia "és música dos pés á cabeca"!

Quase que me esquecia mas....

2010-02-06T23:39:00.000Z

Hoje completamos 2 aninhos de existencia!! Obrigada a todos os visitantes e amigos da Casa Na Arvore que por aqui passam. Boas-vindas a todos e boa leitura, espero que continuem a nos visitar!!

Adeus Vadder!......

2010-02-05T00:06:00.000Z

imagem aquaonline.com.br

Estou triste... O meu lindo peixe telescópio preto deu o último suspiro.

Rebentos de Bambú - Cozinha Asiática

2010-02-03T09:39:00.000Z

Esta é a primeira de uma série de receitas e condimentos asiáticos que quero vos falar. A minha amiga Fé conhece de "cor e salteado" a cozinha asiática e no outro dia fez-nos um banquete de comidinha de terras de Fernao de Magalhaes deliciiioosssaaa! Quem nao gosta de uns spring rolls (rolos de primavera - sim aqueles do restaurnate chines) com molho de sweet chilli ou uns noodles (massa de fitas) com feijao mung (feijao da China)??? Ok, esta última parte talvez nao muitos conhecam mas, do qual falarei mais tarde.

Os armazéns de comida chinesa onde moro estao recheados de condimentos e ingredientes vitais á confeccao de qualquer prato que podemos encontrar num restaurante chines. Lá os precos sao bem mais baixos e a quantidade a que as coisas sao vendidas é (quase) industrial!

E o que tem isso a ver com este amiguinho coala?...

Imagem do Google

Bem o que vou vos falar hoje especialmente é de bambú! Nestes armazéns chineses/asiáticos uma lata gigantesca de 1.8kg de rebentos de bambú custa apenas 1€ o que é quase de graca (imaginem o preco que os produtores nao vendem este vegetal?!).

E o que fazer com tanto bambú? Será que preciso comprar uma quantidade tao grande? Bem, sim porque podemos sempre congelar o conteúdo em vários saquinhos uma vez aberta a lata. Além disso os rebentos de bambú sao muito leves e podem adaptar-se a vários tipos de pratos, nao necessariamente apenas aos cozinhados de cariz asiático.

Parecem batata cortada aos palitos para fritar, mas nao. Estes sao os rebentos de bambú prontos a enfrentar o gelo ártico do meu congelador. Na próxima postagem irei mostrar uma receita com rebentos de bambú.

Tábom na Korea!

2010-02-02T12:49:00.001Z

Pois é para comecar esta série de comidinha asiatica aqui fica a curiosidade: os Koreanos conhecem e utilizam diariamente a expressao "Tábom"! Nao entenderam? Passo a explicar, a cada vez que um Koreano(a) se delicia com um prato, uma sobremesa ou uma bebida que lhe agradou eles dizem "Tábom!" E agora voces perguntam-se: "Nossa, como é que Koreano percebe de Portugues?!!!!???" A resposta é simples, segundo a minha amiga Joo há anos atrás eles tiveram na sua TV nacional um anúncio em que um Brasileiro bebia um sumo de laranja e no fim dizia "Tábom!!!" ora a maneira expressiva do senhor comoveu tanto os Koreanos que eles adoptaram a expressao no seu vocabulário!

Nao acham o máximo?! Tábom!!!

Imagem do google

Torta de Amendoa

2010-02-01T10:41:00.000Z

Esta torta deve ficar com uma consistencia um pouco húmida e com o sabor areado da amendoa. 'E muito simples de fazer, mas tenha especial atencao quando a enrolar, espere que arrefeca para nao partir tao facilmente.

- 6 ovos

- 180g de amendoa ralada

- 150g de acúcar

Pré-aqueca o forno a 180 graus. Forre um tabuleiro raso com papel anti-aderente e barre com manteiga. Numa taca adicione os ovos juntamente o acúcar e bata vigorosamente até crescer um pouco. Para isso pode utilizar a batedeira. Por fim adicione a amendoa triturada@ e leve ao forno.

@ Dica: Para que a amendoa mantenha o seu sabor pode utilizar amendoa inteira que tenha em casa e triturá-la no picador. Verá que o resultado é bem superior ao da amendoa ralada de pacote que pode ter meses nas prateleiras de supermercado.

Passados cerca de 15 minutos retire do forno e deixe arrefecer. Estenda um pano de cozinha sobre a bancada e desenforme sobre este. Retire o papel ani-aderente com cuidado. Em relacao ao creme a barrar a torta pode utilizar natas batidas com um pouco de acúcar em pó. Alternativamente e o que eu usei foi marmelada de laranja inglesa de baixa acidez que combina bem com o doce da torta. Mas, estas sao apenas ideias, pode utilizar o creme que preferir.

Espero que gostem.

Egg Custard Tart - Tarte de Pastel de Nata aka Flan

2010-01-28T12:30:00.005Z

If you've tasted a portuguese Pastel de Nata (egg tart/custard tart) and you liked it you should definitely try this one. It's pure and simply a large Pastel de Nata. You'll learn how to make the pastry by yourself plus the creamy custard filling which is sooo deliciously soft.

Flickr.com

Pastry ingredients:

- 5oz plain wheat flour

- 3½ oz butter

- 2½ oz sugar

- 1 egg yolk

- freshly grated lemon zest

For the custard filling you will need:

- 4 egg yolks

- 6 tbsp sugar

- 1½ tbsp white cornflour

- 1lb 2oz milk

- lemon zest

- a pinch of vanilla sugar

To make the pastry, put the flour and butter in a large bowl and rub them together with your fingertips until the mixture resembles coarse breadcrumbs. Tip in the sugar and lemon zest and mix slightly. Now work in the egg yolk until you have a smooth dough. Roll the dough into a ball, wrap in cling film and chill for at least 30minutes.

So, while the pastry is chilling, make the egg custard. Put the egg yolks and vanilla sugar* in a saucepan and whisk together using a balloon whisk for 1-2 minutes until the mixture turns pale. Tip in the cornflour and the milk and mix well. Add the lemon zest and place over a medium heat and simmer for 2 minutes, stirring continuously until it has thickened. Don't stop whisking otherwise your mixture will glue to the bottom of the saucepan.

On a floured surface, roll out the chilled pastry to the thickness of a £1 coin, then use to line a 25cm tart tin. Trim the pastry with a small knife.Carefully pour the filling into the pastry case and bake in the oven for 40 minutes, until the filling is brulléed.

Enjoy it and don't forget to use your leftover egg whites to bake an Egg Whites Ring Cake.

*Don't panic if you don't knowhowtomake/have vanilla sugar and this is where the tip comes in: simply add a bit of vanilla extract to the sugar and voilà you got yourself a nice homemade instant vanilla sugar.

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Para a massa:

- 150g de farinha
- 100g de manteiga
- 60g de açucar
- 1 gema
- raspa de um limao

Para o creme:
- 4 gemas
- 6 c. (sopa) de açucar
- 1 ½ c. (sopa) maizena
- 500ml de leite
- casca de limao
- 1 pitada de açucar baunilhado

Prepare a massa começando por derreter a manteiga e adicionando a farinha o açucar, a gema e a raspa de limao e amasse vigorosamente até ficar uma massa homogénea.

Prepare o creme dissolvendo a maizena com um pouco de leite. Bata o açucar e as gemas. Adicione depois o leite, a maizena, o açucar baunilhado e a casca de limao. Leve ao lume mexendo sempre até engrossar.

Forre a tarteira com a massa e verta o creme. Leve a cozer no forno a 180graus durante 40minutos até queimar um pouco em cima como o pastel de nata.

Nao se esqueça de utilizar as 5 claras que sobraram para fazer o bolo de claras.

Bolo de Claras - Egg Whites Ring Cake

2010-01-20T11:03:00.000Z

Fiz este bolo para aproveitar 5 claras que me sobraram depois de fazer uma Tarte de Pastel de Nata (aka Flan) que mais tarde postarei a receita. Podem pensar que este bolo é mais um daqueles secos mas, pelo contrário fica fofo como os paes de ló e é bem saboroso. Ideal para acompanhar um chá ou café se tem visitas em casa.

Ingredientes:

- 4 c. (sopa) de manteiga

- 2 chávenas de acúcar

- 1 chávena de leite

- 3 chávenas de farinha

- 1 chávena de Maizena

- raspas de limao q.b.

- 1 c. (chá) fermento em pó

- 1 c. (sopa) de óleo

- 5 claras

Ligue o forno a 180graus. Bata as claras em castelo. Numa tigela leve a manteiga a derreter no micro-ondas e depois junte o acúcar. Bata até ficar esbranquicado. Adicione a farinha, a maizena e o fermento peneirados e alternadamente o leite. Misture bem. Acrescente as raspas de limao, o óleo e as claras batidas e envolva bem.

Leve ao forno em forma untada e polvilhada. Verifique se está cozido com o auxilio de um palito.

I've baked this cake with some leftover egg whites from a large home-made Custard Tart which i will post later on. I decided to start posting some Portuguese recipes in English as well so i hope you can try some of our delicacies. I am starting with something sweet as i really enjoy baking. Here we go.

You will need:

- 4 tbsp of butter

- 2 cups of sugar

- 1 cup of milk

- 3 cups of self-raising flour

- 1 cup of white corn flour

- lemon zest

- 1 tsp of baking powder

- 1 tbsp of sunflower oil

- 5 egg whites

Preheat the oven to 190°C/fan170°C/gas 5. Grease and line a ring cake tin (roughly 26cm diameter). Whip the egg whites. You can melt the butter in the microwave and then add the sugar and stir until pale. Gradually sift the self-raising flour, the corn flour and the baking powder into the mixture and add the milk. Stir a few times and then add the lemon zest, the sunflower oil and the egg whites mixing well.

Spread out the cake mixture into the tin. Bake in the oven for 40minutes until risen and golden brown.

This cake is delicious eaten just as it is or served with custard or cream. Don't forget to brew the tea or percolate the coffee, hummm soooo soft!!!

Hope you enjoy it.

Cannelloni ao Boursin com espinafre

2010-01-14T23:00:00.000Z

Esta receita foi uma invencao minha devido á minha vontade súbita de comer queijo Boursin com espinafres e pasta. Segundo um ditado da cozinha chinesa um bom chef é aquele que sabe unir em casamento diversos sabores e é nessa máxima que procuro orientar as minhas criacoes, porque gosto de inovar e nao gosto de estar sempre a seguir receitas pré-estabelecidas.

1 frango assado (usei de compra)
1 queijo Boursin
espinafres q.b.
cannelloni (cerca de 12)
caldo vegetal
1 colher de sopa de maizena
1 cebola roxa
folhas de aipo picadas
manteiga q.b. para untar

Comece por desfiar o frango aos pedacos e reserve.

Lave as folhas de espinafre e ferva-as. De seguida numa frigideira derreta o brie e junte os espinafres ainda com algumas gotas de água de modo que o queijo se derreta facilmente. Misture bem até ficar cremoso.

Prepare um pirex com alguma manteiga na base. Encha os cannelloni com um pouco de carne num dos lados e do outro coloque garfadas do queijo com espinafre. Termine com mais carne do lado que colocou a mistura de queijo. Disponha os cannelloni no pirex. Uma vez que tenha enchido a massa prepare o molho que vai servir de cobertura para ajudar a cozer os cannelloni. Coloque numa taca um cubo ou granulos de caldo vegetal (ou outro caldo a seu gosto como molho de tomate) e adicione cerca de um copo de água. Mexa bem até desfazer os granulos e acrescente a cebola em meias-luas. A vantagem de adicionar a cebola é que ela adquire um sabor adocicado uma vez assada. Entao no caldo vegetal com a cebola adicione a maizena e mexa bem até desfazer os granulos. Desse modo o caldo passará a ter uma textura cremosa como de uma sopa. Verta o preparado sobre os cannelloni, recorte as folhas de aipo sobre os mesmos. Por fim adicione queijo ralado. Leve ao forno durante uns 30minutos até que a massa se apresente cozida.

Owl City - Pirilampos

2010-01-13T08:51:00.025Z

Gosto de vários tipos de música mas no momento agrada-me ouvir Owl City e gosto tanto tanto tanto da música Fireflies do album Ocean Eyes. 'E tao doce e melódica, que nos abre portas para a nossa imaginacao mais infantil, tao feel-good. 'E das músicas mais bonitas que nao ouvia já há muito tempo. Ora oucam lá e digam se nao é verdade...

Eis a letra original...

You would not believe your eyes

If ten million fireflies

Lit up the world as I fell asleep

'Cause they'd fill the open air

And leave teardrops everywhere

You'd think me rude

But I would just stand and stare

I'd like to make myself believe
That planet Earth turns slowly

It's hard to say that I'd rather stay

Awake when I'm asleep

'Cause everything is never as it seems

'Cause I'd get a thousand hugs

From ten thousand lightning bugs

As they tried to teach me how to dance

A foxtrot above my head

A sock hop beneath my bed

A disco ball is just hanging by a thread

I'd like to make myself believe

That planet Earth turns slowly

It's hard to say that I'd rather stay

Awake when I'm asleep

'Cause everything is never as it seems

When I fall asleep

Leave my door open just a crack

(Please take me away from here)

'Cause I feel like such an insomniac

(Please take me away from here)

Why do I tire of counting sheep

(Please take me away from here)

When I'm far too tired to fall asleep

To ten million fireflies

I'm weird 'cause I hate goodbyes

I got misty eyes as they said farewell

But I'll know where several are

If my dreams get real bizarre

'Cause I saved a few and I keep them in a jar

I'd like to make myself believe

That planet Earth turns slowly

It's hard to say that I'd rather stay

Awake when I'm asleep

'Cause everything is never as it seems

When I fall asleep

I'd like to make myself believe

That planet Earth turns slowly

It's hard to say that I'd rather stay

Awake when I'm asleep

'Cause everything is never as it seems

When I fall asleep

I'd like to make myself believe

That planet earth turns slowly

It's hard to say that I'd rather stay

Awake when I'm asleep

Because my dreams are bursting at the seams

Owl City

As músicas dos Owl City teem letras alusivas á natureza do nosso planeta com temas saborosos como Strawberry Avalanche e Vanilla Twillight...

Doces da 'Epoca: Azevias de Batata Doce

2010-01-04T10:09:00.002Z

As minhas primeiras azevias.

Na minha regiao as azevias sao quase desconhecidas, sendo reis os coscoroes, o bolo-rei e rainha, as filhoses, entre outros doces. A minha vontade de fazer este doce surgiu quando a minha amiga do Algarve me disse que ia comer "trutas" por esta época e como aquilo era um manjar divino! Ora as "trutas" que ela se referia nao sao os peixinhos do rio (como alguns possam pensar) mas sim estes doces da foto que também sao conhecidas como empanadilhas (igualmente muito apreciadas pelos nossos vizinhos espanhóis). Sei que no norte de Portugal este doce é também confeccionado e a sua forma mais conhecida sao as azevias de grao, as quais nunca provei mas me pareceram ser um pouco "pesadas" (frito+grao+acucar=muita caloria). Por outro lado, as de batata doce pareceram-me ideais e de facto, a mistura da batata doce com a canela e os sumos e raspa dos citrinos confere-lhes um sabor refrescante delicioso aliado 'a ternura da massa.

Para confeccionar a massa para cerca de 40 azevias (depende da grossura que prefere a massa, nao deve ficar muito fina para que nao se parta nem muito grossa) precisa de:

- 700gr. de farinha com fermento

- 100gr. de banha

- 50gr. de manteiga

- 1 pitada de sal

- sumo de 3 laranjas

- 1c. (sopa) de canela em pó

- 1c. (chá) de fermento em pó

- 1 cálice de aguardente

- água tépida q.b.

Para o recheio de batata doce precisa de:

- 1,5kg de batata doce

- 450gr de acúcar refinado (fino)

- raspas e sumo de 1 limão

- raspas de 1 laranja

- 2c. (sopa) de canela em pó

Comece por preparar o recheio. Pode faze-lo na véspera se preferir e este recheio tem o conveniente de se poder congelar caso sobre. Lave as batatas e coza-as com a pele, assim será mais fácil fazer o puré porque a casca sairá muito facilmente. Uma vez bem cozidas tire-lhes a pele e esmage até ficar em puré. Num tacho adicione o acúcar, a canela, as raspas dos citrinos e o sumo do limao. Leve a cozer em lume brando, mexendo sempre até engrossar. Deixe arrefecer.

Para fazer a massa misture a farinha, o fermento e a canela. Numa tigela leve a manteiga e a banha a derreter no microondas e adicione-as á massa junto com a pitada de sal. Amasse até ficar areada e ai adicione o sumo de laranja e a aguardente. 'A medida que for amassando vá juntando a água morna aos poucos de modo que a massa nao fique mole nem dura. Só estará pronta quando se apresentar lisa, elástica e uniforme numa grande bola. Cubra com pelicula aderente e um pano de cozinha e deixe levedar por no minimo 1hora.

Finalmente, depois de leveda a massa estenda-a sobre a bancada e com o rolo espalme bem até ficar fina o suficiente. Corte circulos de 10cm de diametro e com uma colher de sopa coloque o recheio no meio, dobre e feche certificando-se que a massa fica bem colada (tenha uma tigela com agua fria e passe o dedo molhado na borda da meia lua para fechar bem). Depois de ter feito todas as azevias frite em óleo bem quente. Uma vez fritas passe por acúcar e canela.

Deliciosas com um chá de cidreira bem quente! Duram uma semana sem problema pelo facto de nao levarem ovos. =)

E aqui está o aspecto do interior das azevias:

Bom apetite! Experimentem que é bem fácil, mas verdade se diga, é trabalhoso. =) Adorei a experiencia assim como toda a gente com quem as reparti e para o ano vou fazer mais.

A vista sobre Ibirapuera...

2009-12-22T11:37:00.001Z

O obelisco ao fundo é um memorial aos que infelizmente perderam a vida durante a revolucao de 1932. A palavra Ibirapuera vem da lingua indigena tupi-guarani que significa ibira=árvore e puera=podre. Uma vez que era um lugar com árvores (madeira) podres deu origem a um pantano e dai o enorme parque que vemos hoje com árvores gigantescas!

Em relacao a outras palavras famosas tupi-guarani fiquei surpresa ao saber que Ipanema significa "lugar fedorento", afinal a menina de Ipanema até nao era assim tao sensual (como pode se vem de um lugar fedorento?!).
Para quem quiser saber o significado de outras palavras tupi-guarani aqui fica o quiz num outro website (A Casa Na Arvore nao se responsabiliza por conteúdos de outros sites).

Se alguém tiver informacoes diferentes das que aqui se expressam por favor levante o braco e diga de sua sentenca, com mais intervencoes é que se enriquece o conhecimento. =)

Mapa de paises visitados

2009-12-02T08:35:00.007Z

Encontrei esta aplicacao no website de um amigo e achei interessante para colocar aqui na casa como o mapa-mundi dos paises que já visitei.
=)

Massada de Ameijoas

2009-11-30T22:02:00.003Z

O frio aperta e só apetece um chá quente com biscoitos. Para o jantar trago-vos hoje esta receita que tinha preparado há 2 meses atrás e que cozinho algumas vezes pela sua rapidez e riqueza palativa.

Precisará de:

- 300g de miolo de ameijoa
- 2 dentes de alho
- 1 c. de sopa de manteiga
- 1 cebola grande
- 4 c. de sopa de polpa de tomate
- 2 dl de natas (porque nao usar leite de coco como alternativa)
- 1 c. de sopa de coentros frescos picados
- 300g de massa (macarrao, esparguete, fusili)
- sal e pimenta q.b.

Comece por descascar a cebola e os alhos, pique-os e refogue-os na manteiga. Junte-lhes o miolo de ameijoa e salteie por alguns minutos.
Acrescente a polpa de tomate e as natas (ou o leite de coco), tempere com sal, pimenta e adicione os coentros. Deixe ferver durante 5minutos.
Coza a massa em água e sal e uma vez cozida envolva-lhe o preparado de ameijoas, deixe apurar. Sirva de imediato.

=)

Experiencia real - tumor no pancreas

2009-11-04T09:44:00.003Z

Desde algum tempo que nao escrevo na Casa Na Arvore e isso deve-se 'a noticia que a minha mae que completou este ano 60 fabulosos aninhos me deu no passado mes de Setembro sobre o diagnóstico de um tumor no pancreas. Quando ela me contou sobre o que tinha nao fiquei muito alarmada porque, pensei que seria mais uma daquelas gorduras/cistos que se desenvolvem no corpo e podem facilmente ser removidos com ou sem intervencao cirurgica.

Quem me conhece bem sabe que sou uma pessoa que precisa ir ao fundo das questoes especialmente se alguém que me é próximo tem um problema de saúde. Assim que comeco a pesquisar na net - talvez como alguns de voces que leem este blogue - pela expressao "tumor no pancreas" os resultados sao apenas "cancro do pancreas", comeco a ficar muito nervosa. Leio as páginas da wikipedia, de sites de medicina e todos eles referem que a maioria dos tumores sao na cabeca do pancreas, sendo que no corpo e cauda do pancreas apenas 11% dos casos.

Tudo isto faz a minha mente fervilhar e o meu coracao tremer diante da possibilidade, segundo esses sites, da minha mae ter na melhor das hipoteses 5 anos de vida!!!! "Cai-me tudo ao chao" e nessa noite nao consigo dormir senao pensar e chorar por saber que tao de repente a minha querida mae se ve confrontada com este gigante imbativel.

Muitos dos sites referem que de facto nao é feita maior pesquisa e desenvolvimento neste tipo de cancro porque os pacientes que sao diagnosticados com o cancro já se encontram em fase tardia e por isso já há pouco a fazer. De notar que apenas em raros casos é possivel a intervencao cirurgica.

Antes da minha mae me contar sobre a condicao dela ela ja se tinha queixado que tinha ido ao médico e possivelmente era algo que se passava nos rins. O único sintoma que a fez recorrer ao médico foi a necessidade constante de urinar. Ela nao estava com cor amarela, nao sentia dores abdominais como alegam os sites que visitei sobre o cancro. Eu tinha que ir mais fundo na questao para saber realmente qual era o caso da minha mae. Nao me recordo de nessa altura ter lido sequer um site que desse a possibilidade de tumores benignos e quais seriam as caracteristicas.

Entao o meu E. diz-me que preciso ter o TC abdominal que a minha mae fez e te-lo digitalizado. A minha mae nem sequer tinha aberto aquele envelope, ela nao queria saber o que tinha lá contido, aqueles que passam por uma situacao similar podem entender isto. Eu vejo e leio a análise descritiva do TC e procuro por termos chave técnicos que me possam ajudar a perceber mais a fundo o que é este tumor. As palavras "cistadenoma seroso e/ou mucinoso" ficaram na minha mente e acho que vao ficar durante um bom tempo. Por pesquisar estas palavras comeco a ter resultados de tumor benigno e de facto o cistadenoma é basicamente um "cisto" (cyst+adenoma) que é benigno mas pode ter tendencia a malignizar se nao for removido para análise. Ao ser analisado poderemos saber se o tumor já era canceroso ou nao. Por outro lado, um adenocarcinoma já se trata de um tumor maligno. Outro facto importante é que o tumor está na cauda do pancreas lugar este que é mais fácil de se operar.

Para saber mais enviei emails para vários médicos especialistas em gastrenterologia através de contactos em jornais da especialidade onde eram publicados estudos com casos de pacientes. Li e reli várias vezes estes estudos e de certo modo eles reconfortavam-me, porque sao casos reais que relatam objectivamente os tumores, nao fazem deles algo incurável. Até mesmo num desses estudos aparecia o caso de uma senhora diagnosticada com cancro no pancreas que foi submetida a quimioterapia e surpreendentemente ela recuperou! Os próprios médicos ficaram fascinados com a situacao dela.

Em vários estudos encontrei casos de pacientes submetidos a intervencao cirúrgica com sucesso. Encontrei também o estudo do dr. Marcel Autran, um cirurgiao especialista em laparoscopia do pancreas que me ajudou muito. Este cirurgiao opera numa clinica em Sao Paulo, Brasil usando um procedimento bastante avancado como é a laparoscopia que através de um pequeno corte de 2cm se pode remover o tumor. Este procedimento nao é ainda commumente feito em Portugal e neste ponto devo sublinhar que o Brasil está bem avancado por disponibilizar este método muito mais simples para o paciente que nao perde tanto sangue, tem um tempo de recuperacao muito menor e claro menos dores.
No entretanto falei por telefone com um médico especialista em gastrenterologia do hospital de Coimbra que com toda paciencia e interesse pelo caso da minha mae me explicou mais sobre o tema e confirmou que de facto em Portugal a laparoscopira cirúrgica do pancreas nao é ainda realizada.

Este e outros médicos especialistas na matéria acalmaram a minha ansiedade por me assegurar que neste quadro clinico a minha mae iria ficar bem porque o tumor era benigno e isso ajudou-me a dar forcas a ela. Apoiar a pessoa com o tumor é muito importante, lembrem-se que a psicologia ajuda muito e o positivismo pode afastar o pior.
Nunca comparem casos de outros com o da pessoa em causa porque cada caso é um caso e várias pessoas assustaram a minha mae com relatos de outros pacientes que nada tinham a ver.

Pouco antes da operacao a minha mae já estava desesperada e nao queria fazer a operacao mas, conseguiu vencer o medo e no passado mes de Outubro o tumor foi retirado. De salientar que o tumor tinha 6cm e a intervencao foi feita com um "grande corte" (uns 15cm) na zona abdominal selada com pontos e agrafos. O facto do tumor ter este tamanho levava-me a crer que ainda nao se tinha tornado maligno porque se o fosse com aquela dimensao a minha mae já nao teria hipoteses de sobreviver.

Ainda antes de ver pude falar com o cirurgiao que a operou e me informou que a operacao foi bem sucedida mas o tumor ia para análise para ter a certeza se era benigno ou maligno, também nao houve transfusoes de sangue o que é positivo e a operacao levou cerca de 2h.
Quando a fui ver ao hospital ela tinha perdido muito peso (emagreceu 13kg! desde que soube do problema, ninguem tem vontade de comer com a perspectiva de ter um cancro) e branca mas animada. Dois dias depois da saida do hospital fomos ao centro de saude para fazer o penso e foi ai a primeira vez que vi a cicatriz. Nao pensei que fosse tao grande. O enfermeiro tirou os restantes pontos e agrafos e viu se o nivel de acucar no sangue estava elevado. Durante 5meses ela nao pode pegar em pesos porque como sabem toda a zona abdominal terá de se recompor.

Após a consulta com o operador ele confirmou-nos que o tumor era realmente benigno e uma vez que o pancreas continua a produzir insulina nao é preciso continuar a monitorizar os diabetes. Só tenho a dizer que grande alivio!

Quero agradecer do fundo a todas as pessoas que me ajudaram e me deram informacoes práticas sobre tumores no pancreas e desejar a maior coragem e forca para todos aqueles que se depararem com uma situacao destas, nao desesperem lembrem-se de que mesmo a quimioterapia pode curar. O meu conselho para a prevencao é facam exames, queixem-se se sentem algo que nao é normal porque o diagnóstico atempado salva vidas e nos tempos em que vivemos o cancro e os tumores sao uma realidade cada vez mais constante que se combate eficazmente se for encontrada a tempo.

A todos boa saúde!

Broas de Mel

2009-10-06T08:36:00.006+01:00

O definitivo must-do para este Outono/Inverno estas broinhas sao deliciosas, leves e simples de confeccionar. Além de serem ricas em mel - sendo este um dos alimentos mais completos que podemos encontrar a nivel nutricional - sao a escolha ideal para acompanhar um chá. Devo dizer que já fizemos broas castelares, broas de batata doce, mas estas sao bastante mais fáceis de fazer e as minhas preferidas.

Ingredientes:

- 2 dl de mel

- 1 dl azeite
- 4 ovos

- 150g de acúcar

- 500g de farinha

- 1 c. de chá de fermento

Comece por aquecer o azeite e o mel mexendo para os ligar mas sem que ferva. 'A parte bata 3 ovos com o acúcar e adicione o preparado de mel aos poucos mexendo bem. Acrescente a farinha e o fermento e amasse. Deixe repousar por 20min. Ligue o forno a 180 graus e forre um tabuleiro com papel anti-aderente ou unte-o de manteiga. Molde as broas e com o restante ovo pincele-as. Leve ao forno por 12min. até que fiquem com cor dourada de modo a ficarem fofas por dentro. Experimentem que irao adorar!

Que templo é este?

2009-09-29T14:02:00.004+01:00

E' muito fácil.... =)

Pé na Piramide

2009-09-07T09:59:00.002+01:00

E o sonho concretizou-se... Como alguns sabem a antiga civilizacao egipcia é mesmo o meu cup of tea e há uma semana atrás transformei o meu sonho em realidade: visitámos este lindo e quente pais.

Estivemos em Luxor (templos de Karnak e Luxor - lembram-se do obelisco que está em Paris na Place de la Concorde? pois é, foi retirado deste templo ainda aqui restando o seu gémeo), Assuao (Grande Barragem, templo de Esna, Edfu, Kom Ombo), Abu Simbel (templo de Ramses II e de Nefertari sua esposa) e pela foto é claro que também estivemos no Cairo (3 piramides de Giza e a esfinge de Khefren) o que foi um extra inesperado, e de volta a Luxor para visitar a antiga Tebas onde está hoje o chamado Vale dos Reis (o local da minha obra melodramática - afinal de contas nao eram também os próprios faraós melodramáticos??!).

Foi uma das melhores viagens do meu repertório de sempre e em breve terao mais noticias sobre esta aventura fascinante. Tenho um diário recheado de relatos dos nossos movimentos pelas terras de faraós.

Estava muito calor sempre a atingir os 40 graus Celsius (atencao que esta era a época baixa de turismo no Egipto exactamente devido ás altas temperaturas) mas valeu a pena cada segundo e concerteza iremos lá voltar.

A propósito, se estiverem interessados em visitar o Egipto e tiverem dúvidas (porque eu também tinha muitas questoes sobre como fazer excursao x e y ou que tipos de transporte estao disponiveis, etc) nao hesitem em contactar-me. Fico feliz de poder ajudar a tornar a vossa viagem mais agradável. Obrigada pela vossa visita.

A cura eficaz do herpes labial

2009-08-11T15:27:00.004+01:00

Após cerca de um mes de ausencia aqui estou novamente e trago-vos uma dica muito útil que nao consegui encontrar em lugar nenhum. Como tal assumo que esta é uma 100% dica de cura da autoria da Casa Na Arvore. =)

Para quem nao sabe o que sao herpes labial (que sortudos!) segundo a Wikipedia é "uma doença viral recorrente, geralmente benigna, causada pelos virus Herpes simplex 1 que afecta principalmente a mucosa da boca. O vírus invade os terminais dos neurónios dos nervos sensitivos, infectando latentemente os seus corpos celulares no gânglio nervoso trigeminal (junto ao cérebro). Quando o sistema imunitário elimina o vírus das mucosas, não consegue detectar o vírus quiscente dos neurónios, que volta a activar-se em períodos de debilidade, como stress, trauma, imunosupressão ou outras infecções, migrando pelo caminho inverso para a mucosa, e dando origem a novo episódio de herpes oral com exantemas e vesículas dolorosas."
No meu caso surge com mais frequencia no Verao devido á maior exposicao solar sendo que também o stress e preocupacoes estao fortemente ligados ao aparecimento de herpes.

Em termos de cura, existem vários tipos de cremes e medicamentos no mercado para aliviar e supostamente evitar os herpes. No entanto, no meu caso nenhum destes sortiu efeito. Assim, há um tempo atrás comecei por experimentar aplicar um pouco de detergente da loica ou sabao/sabonete sobre a zona afectada.

E nao é que de facto resulta! E' mais eficaz do que qualquer creme que já usei. Atencao que é importante ser rápido em agir: assim que sentir o prurido (comichao, arrepanhar) a formar-se no lábio devemos imediatamente colocar um pouco de detergente ou sabao de modo a impedir que a vesicula (bolha) respire e aumente. Ao fazer isso a vesicula irá "sufocar" e secar. No meu caso também resulta rebentar a bolha com a ajuda de uma agulha bem desinfectada.

Por usar este método consigo livrar-me de herpes em no máximo 3 dias. Outra vantagem de usar esta técnica é que nao se irá notar o detergente porque nao é branco como a maioria dos cremes para herpes.

Experimentem e depois comentem aqui os vossos resultados. Obrigada a todos.

Para mais informacao cliquem aqui.

Se gostaram e acharam eficaz esta ideia da Casa Na Arvore podem fazer donativos através do botao em baixo. Obrigada!

Tarte de Maple Syrup

2009-06-29T08:29:00.005+01:00

Depois de algum tempo e com alguns acpntecimentos marcantes pelo meio, como o desaparecimento do maior cantor pop de sempre (MJ dispensa mais comentários), encontrei esta tarte que já tinha feito há algum tempo.

A receita poderao encontrar aqui no bistrot da Elvira. No entanto, a minha versao apresenta modificacoes, basta olharem para as fotos da bonita tarte au sucre da Elvira e a minha e verao que o aspecto é bastante diferente.
De notar que usei 230ml de natas ao inves das 125ml aconselhados na receita, dai a sua corzinha mais amarela em vez de acastanhada. Também usei um pouco menos de xarope de bordo (o maple syrup) porque nao tinha tanto em casa como pensava.

Apesar das alteracoes a tarte ficou deliciosa mostrando assim ser muito versátil.

Shoes Made In..... Brasil!

2009-06-17T14:22:00.005+01:00

Amei estas sandálias de couro e plataforma com tacao de madeira e fitas de cor fuchsia. Estao á venda em lojas online como a Asos ou, para quem prefere comprar directamente da loja (e em saldo neste caso) podem adquiri-las na inglesa Faith. Custam actualmente £35 o que corresponde a 112.60 reais do Brasil ou €41.

Mas, desengane-se quem pensa que este é mais um sapato fabricado no Camboja (nao que eu tenha nada contra esse pais), de facto descobri que estas sandálias sao made in.... Brasil!!!!!!!!! =)))) (Já alguma vez disse que gosto muito dos ritmos de samba??!!!)

'E cada vez maior o afluxo de calcado brasileiro na Europa, e neste caso especial, na Inglaterra o que me deixa bastante contente. Destacam-se pela qualidade, uso de couro ao contrário do vulgarizado, "baratuxo" (e desconfortável) calcado de plástico fabricado na China - e um pouco por todo o lado. Além disso, o calcado do Brasil encontra-se sobretudo em lojas de marca de confiabilidade e já estabelecidas no mercado.

Nos dias em que vivemos torna-se importante investir em produtos de qualidade e tomar maior cuidado na escolha do que adquirimos de modo que, qualidade está em voga.
Sempre que puder optarei por calcado made in Brasil, assim contribuo para o desenvolvimento da indústria/economia do pais mais paradisiaco de sempre e mantenho meus pés bem aconhegados e elegantes. =)

Gostaria de saber a vossa honesta opiniao sobre calcado made in Brasil: se é caro, acessivel, de qualidade,...

Cheesecake (sim outra vez!...)

2009-06-15T15:26:00.003+01:00

Como sabem sou fa de cheesecake e este fim de semana fiz mais um para aproveitar uns ovos e um queijo Filadelfia que já estavam com os dias contados.

'E uma boa escolha para os dias quentes de Verao, fresquinho de sabor a morango vai trazer-lhe um sorriso concerteza =)

Se nunca fizeram experimentem, é fácil. Outras versoes similares poderao encontrar aqui. Como nota, aconselho a colocar apenas 2 folhas de gelatina para a cobertura de geleia de morango para que nao fique tao artificial.

Lost: Flight AF447

2009-06-03T14:54:00.004+01:00

Desde sempre fui fascinada por avioes! Considero-os objectos (quase) perfeitos de engenharia mecanica, criados por homens imperfeitos. Já paguei para entrar numa sala de observacao das descolagens e aterragens de avioes e é algo que ficaria horas a ver!

A primeira vez que viajei de aviao foi com a Lufthansa num voo de cerca de 4horas para a Alemanha! A minha melhor experiencia aérea de sempre! Amei cada segundo. Nao senti nada, nem tremores, nem pocos de ar! Era melhor do que qualquer outro tipo de transporte que alguma vez tenha experimentado.

Com o passar do tempo, as viagens foram-se acumulando e o medo de voar também! Com o histórico de viagens a aumentar as probabilidades de algo suceder também aumentam, certo?!

Apesar de tudo isso sempre tive vontade de viajar e gosto bastante de o fazer seja para onde for.

No entanto, recentemente nao posso ficar indiferente ao que assisto na midia. E tem sido como bola de neve sobre acidentes aéreos. No Verao de 2008 foi o McDonnell Douglas MD-82 da Spanair, depois em Fevereiro 2009 perto de Amesterdao o Boeing 737-800 da Turkish Airlines e agora com a reputada Air France. E infelizmente, todos estes com um número muito elevado de fatalidades.

Dá-me a sensacao que com o maior progresso da tecnologia há algo que falta, seja falta de atencao dos pilotos, aeronaves demasiado automatizadas/electronicas,... excesso de confianca eu diria. Os homens foram capazes de colocar alguém na lua (!) e manter comunicacoes activas no entanto, deixam todo e qualquer aviao que passe naquela zona do Atlantico literalmente offline??!! Nao sabia deste facto e deve haver muitas as pessoas que nao o sabem também.

Desde muito cedo que Sarkozy veio afirmar que "nao existiriam sobreviventes"??!!! Nao é suposto assumirmos que Há sobreviventes até ao momento em que se verifica o contrário??! Será que o presidente de origem judia tinha andado a espreitar nos satélites de espionagem americana para poder vir publicamente afirmar tal coisa? Sim, porque nao me venham dizer que ninguém viu nem ouviu nada! Se se pode ouvir o espaco como é possivel nao ouvir o que se passa no Atlantico tendo 2 continentes a servir de fronteira??? Porque nao comecaram as buscas assim que se soube do desaparecimento? Porque é que a AF ficou á "espera" que o 447 milagrosamente aterrasse em CDG??? Porque nao agiram? Alguém pode explicar?!

Esta história tem contornos tao misteriosos como afirmar que o aviao desapareceu misteriosamente! Se uma aeronave tem capacidade para sacudir um relampago e se os pilotos sabiam do mau tempo que se aproximava porque motivo nao disseram um "ai" que fosse? Se a falha era eléctrica será que isso também afectou os meios de comunicacao do aviao? Nao é um rádio algo independente de sistemas eléctricos?

Nao é normal, nao encaixa. Há bastante mais por dizer e por explicar.

Fiquei com imensa tristeza por todos aqueles que sofreram ao ver suas vidas ser levadas pela tragédia.

Paezinhos De Queijo

2009-05-24T23:23:00.004+01:00

Sou fa deste pitéu brasileiro (tao conhecido e apreciado no sul do Brasil). A minha querida amiga F. confeccionou paezinhos de queijo para nos provarmos ha umas semanas atràs. E gostamos tanto que também eu mesma quis experimentar este petisco. Aqui esta o pacotinho trazido directamente e pessoalmente do Brasil pelo meu querido E.

Quanto à receita, para fazer uns crocantes paezinhos basta seguir as instrucçoes da embalagem adicionando um ovo à mistura. Envolve-se bem com a ajuda de uma espatula. Adiciona-se metade de uma chavena de agua e amassa-se com os dedos.

Assim que sentir que a massa se solta das maos estara pronta para o proximo passo. Coloque um pouco de queijo parmesao ralado na propria bacia onde sovou a massa (se tiver espaco). Rasgue um pouco de massa e mergulhe no parmesao, com as duas maos faça uma bolinha e coloque num tabuleiro untado de azeite e polvilhado de farinha.

Repita o processo com a restante massa. Leve a forno previamente quente a 180 graus durante cerca de 15min consoante a potencia do forno. Assim que estiverem douradinhos estao prontos. Sao tao mimosos:

Tanto quanto me explicaram a mistura dos paezinhos de queijo é feita com polvilho doce que pode ser comprado em qualquer supermercado e dai confeccionar o pao de queijo final. Contudo, esta mistura ja preparada é bem mais simples de fazer. Espero que gostem. =)

Experiencia Pessoal - dente do ciso

2009-05-18T14:53:00.006+01:00

In http://www.cvshealthresources.com/

Bom depois de todos os comentários e relatos negativos que li na web sobre extraccao de dentes de ciso, nao podia deixar de vos relatar a minha experiencia pessoal! Devo dizer que nunca antes me tinham arrancado um único dente e obviamente eu temia que esta fosse uma experiencia terrivel!

De facto, falar em dentes de ciso - até ao momento em que a cirurgia ocorreu - era algo doloroso. A dentista a que eu ia normalmente sempre me dizia que nao era necessario fazer raio-x e muito menos remover o meu dente inferior direito, porque "tudo estava bem". Redondamente enganada que esta senhora (que sinceramente devia ser destituida do cargo) estava. Eu sentia a pressao do dente sobre os outros e na realidade os dentes da frente foram empurrados pelos de trás por causa do ciso que tentava forcar o seu caminho cá para fora. Mas, pobrezinho nao podia porque a cada forca que ele fazia encalhava no segundo molar. O meu dente estava a nascer quase na horizontal!

Mudei de dentista. Desta vez o querido senhor confirmou que eu de facto tinha um problema e obrigatoriamente tinha que remover o dente. Contudo, conseguir uma consulta no hospital dentário para fazer raio-x e consequente remocao nao foi coisa facil. O meu novo dentista enviou TRES credenciais desde Dezembro passado (!) para o hospital dentário e nada de resposta. Fui em pessoa ao hospital dentário e a pouco experiente recepcionista dizia-me que nao tinha recebido carta nenhuma e o meu nome nao estava no sistema. Treta! Liguei ao meu dentista e pedi para eles fazerem algo porque a situacao era absurda. Eles de facto ligaram e confirmaram com outra pessoa do hospital (mais competente claro) que tinham a carta e iriam me ligar em breve para marcar uma consulta.

Finalmente consegui a consulta com um tal de Professor G. O tipo achava-se tao experiente que nao parava de dizer que "estudos feitos nos USA mostram que os dentes do ciso nao afectam os outros dentes, nem os empurram" e eu nao me calava e defendia que cada caso é um caso, há excepcoes e obviamente que as teorias de hoje podem ser refutaveis amanha! O obtuso do senhor continuava com a sua lenga-lenga até que examinou os meus dentes e me mandou fazer um raio-x. Quando voltei com o raio-x ele baixou as armas e disse "é engracado que voce mencionou antes que cada caso é individual...."!!! Só pensei para mim mesma "pois é tio eu tinha razao e tu nao querias dar o braco a torcer e agora tás a fazer má figura!" Com esta má experiencia fiquei ainda mais preocupada com ter de remover o dente porque o suposto "P"rofessor nem sabia do que falava.

Quando chegou o dia da operacao (a quarta-feira passada 13 de maio ás 2h da tarde) eu estava bastante calma. Contudo, vi uma pessoa a vestir um daqueles fatos para sala de operacao e o meu E. dizia "Talvez também tenhas de vestir aquilo!", "Nao tenho nada!" respondi logo. Ele tava mais nervoso que eu!
Ao ouvir o meu nome até pulei da cadeira! Fui quase a correr e para minha surpresa estava uma dentista com uma barriga de 5 meses de gravidez. Perguntei-lhe "é voce que me vai tirar o dente?" e ela respondeu que sim. As formigas na barriga comecaram de novo, nao estava á espera desta variável. Ela falou-me muito calmamente de todo o procedimento, de uma forma tao tranquila que parecia que estava a embalar um bébé (de maneira positiva!). Explicou que duraria apenas 5 minutos para a anestesia ter efeito e a extraccao 15mintos!!!! Fiquei muito surpresa quando ela me disse que ia demorar Só 15min! Contribuiu bastante para me deixar mais tranquila. Assinei uma folha e pedi para me trazerem meu telefone para ouvir música enquanto elas me arrancavam meu dentinho.

Assim com 3 doses de anestesia local esperei 5 minutos e a dentista comecou o trabalho. Devo dizer que o que mais me doeu foi quando espetavam as agulhas da anestesia. Nao senti mais nada de dor depois disso. A assistente segurou-me a mao e eu apertava-a a cada vez que algo de novo se passava (medinho!). O barulho da broca nao me impressionou, o alicate também nao. A certa altura apercebi-me que podia ver a cirurgia através da máscara transparente de plástico da dentista ao que imediatamente me fez virar os olhos para o lado porque nao queria ver o que se passava. Quando ela tirou todos os pedacos do dente deu 2 pontos na gengiva. O procedimento foi rápido e eficaz. Terminou com uma gaze enrolada que ela me fez morder para absorver e ajudar a estancar o sangue que saia. Ela deu-me um folheto com instrucoes sobre o que comer, o que devia ou nao fazer, etc. Vi que o dente tinha sido partido em 3 pedacos.

Agradeci-lhe e desejei-lhe tudo de bom com o novo bébé. Foi uma profissional muito querida.

Quando regressei á sala de espera o meu E. ficou muito surpreso de me ver tao cedo. Fomos para o carro e dai para casa. Eu nao parava de falar: como tinha sido, do que eu esperava mas nao aconteceu, etc. Acreditem que apesar do desconforto estava contente por ter passado relativamente bem por uma experiencia que muitos pintam como negra e dificil.

Em casa fiquei a tarde toda a preguicar no sofá (algo que nao fazia há muitoooosss anosss) e tomei o anti-inflamatório e depois os paracetamol. Nao senti dor, apenas descomforto de uma anestesia que se desgastava. Nessa tarde a maxila comecou a ficar inchada e no dia seguinte já parecia a cara de um hamster! Literalmente a cara estava quadrada/arredondada de um lado.

Nos primeiros 2dias e meio nao consegui comer nada sólido, apenas sopa, iogurte liquido, Nestum Mel, umas bolinhas de massa de pao que nem mastigava, engolia. No sábado já me sentia melhor e o inchaco ja tinha diminuido consideravelmente. Ontem e hoje já consigo comer quase toda comida excepto batata frita de pacote, chocolate e doces em geral, pipocas...

Muito importante lavar a boca com o elixir, consegui escovar os dentes logo desde sexta á noite (2o dia).
Agora a pele está amarelada, supostamente sinal de que se está a curar bem e nao sinto dor (acho que nunca senti dor a sério). Continuo a tomar o anti-inflamatório para evitar complicacoes.
Conclusao: nao sei se foi a habilidade da dentista, a facilidade da operacao, o meu próprio corpo ou outro aspecto qualquer que transformou o que parecia um pesadelo numa experiencia positiva. O meu conselho a quem tem que tirar dentes do ciso é nao sofram em avanco, nao é tao mau como parece e se forem positivos estao a ajudar o vosso próprio corpo fisica e psicologicamente.

Se tiverem experiencias contem como foi ou se tiverem dúvidas também podem colocá-las.

Torta De Canela

2009-05-06T11:10:00.006+01:00

E porque estou na onda das tortas e aprendendo a faze-las como deve ser aqui vos trago mais uma receitinha. =)

Esta torta (para os nossos queridos(as) leitores(as) brasileiros(as) Rocambole - obrigada ma chere Marlene pela dica!) é bem simples de fazer e deliciosa!

Leva farinha suficiente para nao ficar requeijada, mais ao estilo de massa de bolo assim como eu gosto. E fica bem grandinha o que é óptimo para quem tem grandes familias.

Ingredientes:

- 200g açúcar
- 150g farinha
- 2 c. de sopa de maizena
- 1 c. de sopa de canela
- 5 ovos
- açúcar e canela q.b.
- doce para o recheio

Comece por bater as gemas com o açúcar. 'A parte bata as claras em castelo e junte-as ao preparado anterior. Num recipiente peneire a farinha e a canela e adicione-as á massa.

Verta o preparado para um tabuleiro forrado com papel vegetal e untado com manteiga.

Leve a cozer a 180 graus durante cerca de 20 min. Depois de douradinha deite a torta sobre um pano polvilhado de açúcar e canela. Acrescente o recheio e cuidadosamente enrole com a ajuda do pano.

Aqui está a imagem da massa saida do forno (parece uma torrada de pao de forma gigante):

Acrescente o recheio e cuidadosamente enrole com a ajuda do pano. Está prontinha a servir quentinha e deliciosa! =)

Torta de Laranja e Côco

2009-04-27T21:44:00.007+01:00

Nestes tempos de preocupacao com a crise financeira e de saúde em que vivemos com a mais recente swine flu trago-vos algo animador. 100% vegetariana, a partir de ingredientes deliciosos como a laranja, a baunilha e o côco, esta torta vai agradar a qualquer paladar.

Achei bastante estranho que nao se veem muitas receitas de tortas na blogosfera, podia até dizer-se que as tortas passaram de moda.... Ainda me lembro de ver a minha mae enrolar a torta quentinha e cheirosa num acucarado pano de cozinha os quadradinhos. Esses eram belos tempos!!!

Aqui fica a minha primeira torta, que na verdade saiu um pouco torta mas ainda assim muito saborosa.

Ingredientes:
- manteiga para untar q.b.
- 200 g de açúcar
- 6 ovos
- 1 c. sopa de extracto de baunilha
- 5 c. sopa de coco ralado
- 1 c. sopa de maisena
- 2 dl de sumo de laranja
- açúcar em pó

Ligue o forno a 200 °C. Pincele um tabuleiro para tortas de 25x40 cm com manteiga, forre com papel vegetal e volte a pincelar.

Bata o açúcar com os ovos com uma vara de arames. Adicione o côco e o extracto de baunilha e misture bem. Esprema as laranjas e dissolva a maisena no sumo misturando bem. Junte ao preparado anterior. Verta a massa no tabuleiro e leve ao forno durante cerca de 25 minutos.

Desenforme sobre uma folha de papel vegetal ou um pano de cozinha polvilhado com açúcar em pó e enrole com a ajuda do papel/pano, apertando bem. Deixe arrefecer.

E no seu estado já avancado de degustacao... =)

A Primavera chegou...

2009-04-22T08:27:00.002+01:00

O primeiro botao da minha primeira camélia já floriu!

Poulet Au Vinaigre - Elvira's recipe

2009-04-08T10:47:00.004+01:00

Sei que agora tenho publicado menos posts porque, na realidade fiz umas mudancas "tácticas" e fiquei com menos tempo para escrever na Casa Na Arvore.

Passando á receita, no dia em que a grand chef Elvira publicou este Frango Com Vinagre apontei de imediato os ingredientes e resolvi criar a partir dai o nosso jantar. O resultado surpreendeu deliciosamente! Aconselho vivamente, sobretudo a quem é fa de vinagre (como eu!!!) O molho fica super macio e a carne tenra e deliciosa!

Aqui encontrarao a receita na integra. Bom apetite!

Eis o meu pouletzinho lindo:

Let's Pizza

2009-03-31T13:47:00.005+01:00

in http://www.reuters.com/article/oddlyEnoughNews/idUSTRE52P5JV20090326

Esta nova invencao invencao criada pela Unilever está a "dar que fazer" aos chefs italianos!

Imagine que em menos de 3 minutos e por 4€ tem uma pizza prontinha a devorar com ingredientes frescos. A Let's Pizza utiliza raios infra-vermelhos e tecnologia desenvolvida pela Universidade de Bolonha para misturar a farinha com a água e fermento, amassar a massa, espalhar o molho de tomate e adicionar a cobertura 'a escolha.

Se tudo correr bem, em breve teremos esta máquina por toda a Europa e EUA com ingredientes adequados ao sabor local. E com a crise nao vai ser muito dificil transformar este aparelho em mais um do nosso quotidiano como qualquer outra máquina de vender bebidas.

Por outro lado, de acordo com os conservacionistas italianos a massa da pizza tem de ficar 12horas a repousar.... De facto, em termos de qualidade nao podemos esperar que se comparem com as pizzas caseiras tal como nao comparariamos um aromático café feito na hora com o café da máquina de venda de bebidas. =)

E voce, provaria uma pizza desta máquina?

Túrós Csusza (Massa com batata e creme azedo)

2009-03-16T12:32:00.002Z

Bom, em primeiro lugar creme azedo não é algo que soa muito bem, mas a verdade é que esta é a tradução do inglês sour cream para português segundo o wikipedia. Convido quem souber a expressão correcta em português de Portugal a pronunciar-se. E' um tipo de creme fraiche menos gordo.

Em relacao ao prato principal é oriundo da Hungria e posso dizer que pela proximidade geográfica é bastante semelhante com alguns da cozinha alemã. A massa misturada ao puré de batata faz alusão aos famosos gnochi italianos (Nocken em alemão). Na Alemanha o creme azedo (saure Sahne) é comummente usado para acompanhar pratos de Nocken ou outros.

Para cozinhar este prato precisa de:

- 1 cebola
- 1 fio de azeite
- batatas
- massa fusili
- colorau (paprika)

Comece por cozer as batatas e desfaça-as em puré. 'A parte coza a massa e reserve. Num tacho coloque o azeite e a cebola bem picada. Deixe refogar e acrescente a paprika e em seguida o puré, envolva bem e adicione a massa.

Está pronto a servir com o sour cream. =)

Arroz de Lulas com Tomate

2009-03-11T12:00:00.002Z

Mais uma forma diferente de cozinhar lulas com molho de tomate. Até aqui lulas para mim era só mesmo com alho e azeite na frigideira (que aprendi através duma cozinheira de mao cheia "algarviana"... private joke...). =) Espero que gostem desta versao.

- 800g de lulas

- 180g de tomate pelado

- 1 cebola pequena

- 2 dentes de alho

- 0,5dl de azeite

- 1dl vinho branco

- 6dl de água

- 300g de arroz

- sal, pimenta, oregaos q.b.

Arranje as lulas e lave-as bem - costumam ser um molusco com muita areia que se agarra às bolsas da lula por isso deve ter o cuidado de verificar que está bem lavadinha por dentro e por fora.

Triture a cebola, os alhos e o tomate. Leve-os a refogar ao lume no azeite e junte as lulas. Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar. Quando começar a ferver, regue com o vinho branco. Deixe evaporar um pouco, tape e deixe refogar por 15 minutos em lume brando.

Decorrido o tempo, junte a água e ao ferver, o arroz. Deixe ao lume cerca de 12 minutos até o arroz estar cozido. Retire do calor e sirva decorado com oregaos ou outra erva aromática do seu agrado.

Cookies Personalizados (Bolachas)

2009-03-09T09:11:00.009Z

Perfect for tea at any time!

Esta receita retirada de uma revista inglesa de cozinha, permite-lhe personalizar os seus cookies de modo que só precisa adicionar à massa base 100g dos seus extras escolhidos. Alguns exemplos de extras a adicionar podem ser amêndoa laminada com arandos (em inglês cranberries) - que fica absolutamente delicioso; avelãs; pedaços de chocolate negro; entre outras opções. Dá para 12 cookies grandes.

Os cookies da imagem sao de pedaços de chocolate negro. =)

Vai precisar dos seguintes ingredientes:

- 125g de manteiga sem sal

- 100g de açúcar

- 75g de açúcar mascavado light

- 1 ovo

- 1 c. (chá) de extracto de baunilha

- 150g de farinha sem fermento

- 1/2 c. (chá) de fermento

- 1 pitada de sal

- 100g de extras: pedaços de chocolate; nozes; fruta seca (alperce, arandos, passas); gengibre cristalizado; especiarias; pinhões...

Pré-aqueça o forno a 190graus e prepare duas folhas de papel manteiga prontas a ir ao forno (tem de ser um papel que impeça que os cookies se colem).

Derreta a manteiga (usei menos do que o indicado para que o cookie fique mais areoso do que amanteigado) no micro ondas ou num pequeno tacho. Junte numa taça ambos os açucares, verta a manteiga e bata bem. Adicione o ovo e a baunilha. Envolva bem e acrescente a farinha, o fermento e o sal e por fim misture o seu extra escolhido.

Com uma colher de chá vá colocando pontinhos da mistura (+/- 2 colheres para formar cada cookie) no papel a ir ao forno - 6 cookies num tabuleiro bem separados de modo que não se peguem, porque eles vão-se alastrar bastante. Deixe cozer por 10minutos até ficarem de cor areia. Retire do forno e permita que arrefeçam de modo a descolarem-se facilmente do papel.

Peixinhos De Aquário

2009-03-04T14:42:00.008Z

Ando ocupada a estudar e tentar perceber como cuidar melhor deste...

in http://www.ehow.com/how_2116510_identify-different-types-goldfish.html

e deste menino:

O primeiro é um peixinho dourado (Goldfish Fantail) como vulgarmente se conhece e o segundo é um Telescópio Negro ou Japones (Black Moor).

Sao ambos peixinhos da espécie Carassius Auratus de habitats de água fria (mas nao muito: +/- entre 16 a 20graus). Nao necessitam de aquecedor de água ao contrário dos tropicais ou marinhos mas, necessitam de bastante espaco para nadar (ainda nao consegui encontrar consenso quanto ao tamanho do aquário).

Também é curioso que ao contrário daquilo que se pensa ("ah e tal estes peixitos teem uma memória de 3 segundos" - errado!) conseguem reconhecer o dono quando se aproxima do aquário.

Caso sejam conhecedores deste tipo de animais qualquer dica será bem vinda até porque gosto de ler sobre tudo o que possa encontrar sobre estes bichinhos. Obrigada! =)

Bolo de Noz e Chocolate

2009-03-02T11:14:00.003Z

Mais uma versão de bolo de chocolate para os amantes de cacau - xocoatl (do náuatle xococ "amargo" + atl "água"). Para quem nao sabe o cacau é a matéria prima do chocolate.
Óptimo para acompanhar um chá, café ou limonada. O creme de chocolate solidifica como podem ver na imagem.

Ingredientes:

- 200g de farinha
- 1 c. (chá) de fermento em pó
- 4 c. (sopa) de açúcar
- 2 c. (sopa) de cacau
- 2 ovos
- 1,5 dl de óleo
- 1,5 dl de sumo de maca
- 1 c. (café) de aroma de baunilha
- 100g de chocolate em tablete de culinária
- 1 dl de leite
- 1 c. (chá) manteiga
- manteiga, farinha e miolo de noz q.b.

Ligue o forno a 180 graus. Unte uma forma rectangular com manteiga e enfarinhe-a. Junte a farinha com o fermento, o açúcar, o cacau, os ovos e 15 metades de noz.

Misture bem e adicione o óleo, o sumo de maca e a baunilha. Bata bem e verta o preparado na forma. Leve-a ao forno por 40minutos. Parta o chocolate em pedaços e leve-os ao lume em banho-maria com o leite e a manteiga; mexa até ficar uniforme.

Desenforme o bolo ainda morno, regue-o com o creme de chocolate e polvilhe com pedacinhos de noz. =)

Hello Kitty

2009-02-27T13:18:00.002Z

Olhem só os meus novos chinelinhos:

Sao um mimo! =)

Oscares 2009 - o meu outfit preferido

2009-02-25T12:38:00.004Z

Evan Rachel Wood é sem dúvida a menina melhor vestida nesta festa dos Oscares com uma elegancia e simplicidade impares. Tanto a maquiagem como a sua tez combinam harmoniosamente neste vestido! Reparem na delicadeza dos folhinhos em baixo, faz-me lembrar as pétalas de orquideas. Também o corpete faz alusao ao tipo de vestimenta que os egipcios usavam! Quero um igualzinho!

A Freida Pinto também estava muito bonita mas nao gostei do vestido (aquele azul nao combina com ela!). A Penélope mais parecia uma noiva!

Na vossa opiniao quem estava melhor vestido?

Ideias para... um almoco a levar para o trabalho

2009-02-23T10:37:00.005Z

Na semana passada vi uma receita de waffles de natas no blogue da Nani que me chamou a atencao. Como ainda nao tinha máquina de waffles resolvi fazer a sua versao de crepes! Nao ficaram nada mal devo dizer. E como sobraram bastantes resolvi fazer 4 crepes com recheio salgado para levar para o dia seguinte.

Além dos crepes vao precisar de:

- fatias de fiambre q.b.

- salada tipo bistro q.b.

E o resultado foi este:

Diferente e muito bom!

Sunday Roast Dinner - Assado de Domingo

2009-02-19T10:38:00.008Z

Trago-vos hoje um prato típico da Gra-Bretanha: o Sunday Roast Dinner. Como o próprio nome indica é uma refeição normalmente tomada aos domingos que podemos encontrar em qualquer pub (café-restaurante)nesse dia. Devo dizer que é dos melhores pratos a provar nesse pais, pois engloba legumes cozidos como as ervilhas, cenouras, couve-flor branca ou brócolos muito saudáveis. Acompanhado também de batata assada, perú/perna de porco (presunto) ou carne de vaca assados.

Até aqui temos ingredientes simples. Agora, o que torna o Sunday Dinner singular são os yorkshire puddings e o gravy (molho) que acompanham o prato.

Os yorkshire puddings são parecidos com pequenos paezinhos folhados que não teem nada a ver com os nossos pudins. São muito simples de confeccionar: basta juntar basicamente leite, ovos, farinha e manteiga, misturar tudo e levar ao forno num tabuleiro semelhante ao que usa para fazer madalenas/queques.

O gravy é basicamente o molho da carne e dos legumes que foram grelhados. Normalmente é comprado já pronto.

Eu gosto muito desta combinacao toda! Experimentem e digam o que acharam. =)

O meu mulatinho d'olho azul

2009-02-17T14:50:00.003Z

Gaby querido a titia ama-te muito!!!

=)

Fez na semana passada 4 mesinhos que nasceste e estás tao bonito! Pesavas 3,500kg e medias pouco mais de 50cm. Estás um bébé rechonchudo e fofo!

Tarte de Amêndoa

2009-02-16T09:16:00.004Z

Meus querido(a)s hoje venho publicar a receita da tarte que mais gosto de fazer, porque a cada vez que a apresento todos a elogiam!

E' super simples de fazer e deliciosa, bem tipica das pastelarias portuguesas! Garanto-vos que a partir da primeira vez que a fizerem concerteza vao ficar viciados porque é excelente! Fica com um saborzinho amendoado, doce, fofo, caramelizado-estaladico.

Esta receita já é das primicias da minha cozinha e foi retirada de uma revista Maria que já nem tenho registo da edicao. Tenho a certeza que vao adorar! Com um bom cafézinho ou chá, hummm nao há nada melhor!

- 5 ovos
- 250g de açúcar
- 250g de manteiga
- 150g de farinha
- 50g de mel
- 1dl de leite
- 170g de amêndoa laminada

Ligue o forno a 180graus e unte uma tarteira com manteiga. De seguida, bata as gemas com 150g de açúcar até esbranquiçar. Incorpore-lhes depois 150g de manteiga derretida, em fio e mexendo sempre.

'A parte, levante as claras em castelo e envolva-as na massa anterior, em alternado com a farinha peneirada. Verta para a forma e decore com mel. Leve ao forno por cerca de 25 minutos.

Entretanto, leve o leite ao lume, juntamente com os restantes açúcar e manteiga. Quando ferver, envolva-lhes a amêndoa laminada. Ferva e verta sobre a tarte. Leve de novo ao forno, até alourar Desenforme e sirva.

Yogi Tea - Licorice

2009-02-11T13:25:00.007Z

Este chá organico é dos melhores de sempre que já tive oportunidade de provar!

Tem como ingredientes alcaçuz (licorice em ingles), canela, gengibre, casca de laranja, cardamomo, pimenta preta e chicória.

Mas vamos ao ingrediente principal: o alcaçuz é uma planta da qual se extrai um xarope com este sabor peculiar levemente doce. E' um ingrediente bastante comum nos doces e gomas da Escandinávia que fazem as minhas delicias! Penso que os rebucados portugueses da marca Dr. Bayer também possuem este ingrediente.

Voltando ao chá é sem dúvida fenomenal porque após o primeiro gole sentimos logo o sabor quente e doce do alcaçuz!!! E tudo isto sem adicionar acúcar, o que é óptimo porque sempre bebia chá com acúcar.

Experimentem! =)

Para mais info sobre o alcaçuz:

- http://wahidoone.googlepages.com/maisacercadotheriaca

- http://imnotstarving.blogspot.com/2008/12/7-best-foods-we-never-eat.html

- http://www.herbdatanz.com/licorice_picture_monograph.htm

Comer E Chorar Por Mais

2009-02-10T10:21:00.003Z

E estão vocês a pensar "Olha que convencida!", mas não se enganem! Passo a explicar: a receita não é minha, foi tirada do meu livro de receitas e é de facto o nome "oficial" desta sobremesa!!! E devo dizer que é na verdade de comer e pedir por mais!

Embora na minha opinião seja bastante consistente na sua textura pela amêndoa e ovos, cai bem em qualquer altura do ano! Experimentem, é super simples de fazer.

Vão precisar de:

- 180g de açúcar
- 4 ovos
- 1 gema
- 50g de amêndoa sem pele ralada
- 50g de bolacha Maria triturada
- amêndoa ralada q.b.

Comece por levar o açúcar ao lume com 1dl de água e deixe ferver até ficar em ponto de fio. Reserve. 'A parte bata os ovos com a gema e junte ao açúcar. Leve ao lume mexendo bem até engrossar um pouco.

Depois junte a amêndoa ralada e a bolacha triturada. Leve por 2 minutos ao lume mexendo sempre. Retire do calor e espalhe-o numa travessa. Sirva frio, decorado com miolo de amêndoa.

Bom proveito! =)