Este fim de semana decidi usar a farinha que tinha comprado propria para fazer pao e coloquei maos 'a obra. Aqui ficam os ingredientes:
- 1 kg de farinha
- 6g de fermento de padeiro
- uma pitada de sal
Primeiro prepara-se o fermento com um pouco de agua morna e farinha desfazendo-os ate se dissolver totalmente na agua. Coloca-se a farinha num alguidar e aos poucos verte-se a agua amassando sempre de modo que nao fique nem seco nem aguado.
Depois de bem amassado deixa-se a repousar por cerca de 2h.
Por fim molda-se de acordo com o formato de pao que queremos obter e leva-se ao forno em forma polvilhada com farinha.
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