Há umas semanitas atrás fomos jantar a um restaurante vietnamita que reunia óptimas criticas. Embora os empregados super simpáticos nao soubessem se exprimir muito bem (todos asiáticos) faziam o máximo que podiam para servir bem. Fiquei a saber que existe
papel arroz, que na realidade nada tem a ver com arroz como geralmente se possa assumir. Este ingrediente é na realidade extraido da planta
Tetrapanax. O papel arroz assemelha-se a um crepe muito fino de cor muito branca no qual se adicionam peixe, legumes. Como nao tenho nenhuma foto do meu papel arroz com tamboril encontrei esta na web e fica mais ou menos assim:
Suminho de ananás natural
Esse prato aqui estava uma delicia! Super bem confeccionado, nada de óleos. Era um mix de rolinhos de primavera com croquetes de carne e folhinhas de alga com carne de vaca. Os molhos eram deliciosos e o camarao também! =)
A sobremesa original: gelado de coco numa casquinha de coco! Tao mimosinho nao acham?!
Depois de tudo isso é óbvio que quero voltar bem rápido! =)
