terça-feira, 22 de dezembro de 2009
A vista sobre Ibirapuera...
O obelisco ao fundo é um memorial aos que infelizmente perderam a vida durante a revolucao de 1932. A palavra Ibirapuera vem da lingua indigena tupi-guarani que significa ibira=árvore e puera=podre. Uma vez que era um lugar com árvores (madeira) podres deu origem a um pantano e dai o enorme parque que vemos hoje com árvores gigantescas!
Em relacao a outras palavras famosas tupi-guarani fiquei surpresa ao saber que Ipanema significa "lugar fedorento", afinal a menina de Ipanema até nao era assim tao sensual (como pode se vem de um lugar fedorento?!).
Para quem quiser saber o significado de outras palavras tupi-guarani aqui fica o quiz num outro website (A Casa Na Arvore nao se responsabiliza por conteúdos de outros sites).
Se alguém tiver informacoes diferentes das que aqui se expressam por favor levante o braco e diga de sua sentenca, com mais intervencoes é que se enriquece o conhecimento. =)
quarta-feira, 2 de dezembro de 2009
Mapa de paises visitados
Encontrei esta aplicacao no website de um amigo e achei interessante para colocar aqui na casa como o mapa-mundi dos paises que já visitei.
segunda-feira, 30 de novembro de 2009
Massada de Ameijoas
O frio aperta e só apetece um chá quente com biscoitos. Para o jantar trago-vos hoje esta receita que tinha preparado há 2 meses atrás e que cozinho algumas vezes pela sua rapidez e riqueza palativa.
Precisará de:
- 300g de miolo de ameijoa
- 2 dentes de alho
- 1 c. de sopa de manteiga
- 1 cebola grande
- 4 c. de sopa de polpa de tomate
- 2 dl de natas (porque nao usar leite de coco como alternativa)
- 1 c. de sopa de coentros frescos picados
- 300g de massa (macarrao, esparguete, fusili)
- sal e pimenta q.b.
Comece por descascar a cebola e os alhos, pique-os e refogue-os na manteiga. Junte-lhes o miolo de ameijoa e salteie por alguns minutos.
Acrescente a polpa de tomate e as natas (ou o leite de coco), tempere com sal, pimenta e adicione os coentros. Deixe ferver durante 5minutos.
Coza a massa em água e sal e uma vez cozida envolva-lhe o preparado de ameijoas, deixe apurar. Sirva de imediato.
=)
quarta-feira, 4 de novembro de 2009
Experiencia real - tumor no pancreas
Quem me conhece bem sabe que sou uma pessoa que precisa ir ao fundo das questoes especialmente se alguém que me é próximo tem um problema de saúde. Assim que comeco a pesquisar na net - talvez como alguns de voces que leem este blogue - pela expressao "tumor no pancreas" os resultados sao apenas "cancro do pancreas", comeco a ficar muito nervosa. Leio as páginas da wikipedia, de sites de medicina e todos eles referem que a maioria dos tumores sao na cabeca do pancreas, sendo que no corpo e cauda do pancreas apenas 11% dos casos.
Antes da minha mae me contar sobre a condicao dela ela ja se tinha queixado que tinha ido ao médico e possivelmente era algo que se passava nos rins. O único sintoma que a fez recorrer ao médico foi a necessidade constante de urinar. Ela nao estava com cor amarela, nao sentia dores abdominais como alegam os sites que visitei sobre o cancro. Eu tinha que ir mais fundo na questao para saber realmente qual era o caso da minha mae. Nao me recordo de nessa altura ter lido sequer um site que desse a possibilidade de tumores benignos e quais seriam as caracteristicas.
Em vários estudos encontrei casos de pacientes submetidos a intervencao cirúrgica com sucesso. Encontrei também o estudo do dr. Marcel Autran, um cirurgiao especialista em laparoscopia do pancreas que me ajudou muito. Este cirurgiao opera numa clinica em Sao Paulo, Brasil usando um procedimento bastante avancado como é a laparoscopia que através de um pequeno corte de 2cm se pode remover o tumor. Este procedimento nao é ainda commumente feito em Portugal e neste ponto devo sublinhar que o Brasil está bem avancado por disponibilizar este método muito mais simples para o paciente que nao perde tanto sangue, tem um tempo de recuperacao muito menor e claro menos dores.
No entretanto falei por telefone com um médico especialista em gastrenterologia do hospital de Coimbra que com toda paciencia e interesse pelo caso da minha mae me explicou mais sobre o tema e confirmou que de facto em Portugal a laparoscopira cirúrgica do pancreas nao é ainda realizada.
Este e outros médicos especialistas na matéria acalmaram a minha ansiedade por me assegurar que neste quadro clinico a minha mae iria ficar bem porque o tumor era benigno e isso ajudou-me a dar forcas a ela. Apoiar a pessoa com o tumor é muito importante, lembrem-se que a psicologia ajuda muito e o positivismo pode afastar o pior.
Nunca comparem casos de outros com o da pessoa em causa porque cada caso é um caso e várias pessoas assustaram a minha mae com relatos de outros pacientes que nada tinham a ver.
Pouco antes da operacao a minha mae já estava desesperada e nao queria fazer a operacao mas, conseguiu vencer o medo e no passado mes de Outubro o tumor foi retirado. De salientar que o tumor tinha 6cm e a intervencao foi feita com um "grande corte" (uns 15cm) na zona abdominal selada com pontos e agrafos. O facto do tumor ter este tamanho levava-me a crer que ainda nao se tinha tornado maligno porque se o fosse com aquela dimensao a minha mae já nao teria hipoteses de sobreviver.
Ainda antes de ver pude falar com o cirurgiao que a operou e me informou que a operacao foi bem sucedida mas o tumor ia para análise para ter a certeza se era benigno ou maligno, também nao houve transfusoes de sangue o que é positivo e a operacao levou cerca de 2h.
Quando a fui ver ao hospital ela tinha perdido muito peso (emagreceu 13kg! desde que soube do problema, ninguem tem vontade de comer com a perspectiva de ter um cancro) e branca mas animada. Dois dias depois da saida do hospital fomos ao centro de saude para fazer o penso e foi ai a primeira vez que vi a cicatriz. Nao pensei que fosse tao grande. O enfermeiro tirou os restantes pontos e agrafos e viu se o nivel de acucar no sangue estava elevado. Durante 5meses ela nao pode pegar em pesos porque como sabem toda a zona abdominal terá de se recompor.
Após a consulta com o operador ele confirmou-nos que o tumor era realmente benigno e uma vez que o pancreas continua a produzir insulina nao é preciso continuar a monitorizar os diabetes. Só tenho a dizer que grande alivio!
Quero agradecer do fundo a todas as pessoas que me ajudaram e me deram informacoes práticas sobre tumores no pancreas e desejar a maior coragem e forca para todos aqueles que se depararem com uma situacao destas, nao desesperem lembrem-se de que mesmo a quimioterapia pode curar. O meu conselho para a prevencao é facam exames, queixem-se se sentem algo que nao é normal porque o diagnóstico atempado salva vidas e nos tempos em que vivemos o cancro e os tumores sao uma realidade cada vez mais constante que se combate eficazmente se for encontrada a tempo.
A todos boa saúde!
terça-feira, 6 de outubro de 2009
Broas de Mel
- 4 ovos
terça-feira, 29 de setembro de 2009
segunda-feira, 7 de setembro de 2009
Pé na Piramide
Estivemos em Luxor (templos de Karnak e Luxor - lembram-se do obelisco que está em Paris na Place de la Concorde? pois é, foi retirado deste templo ainda aqui restando o seu gémeo), Assuao (Grande Barragem, templo de Esna, Edfu, Kom Ombo), Abu Simbel (templo de Ramses II e de Nefertari sua esposa) e pela foto é claro que também estivemos no Cairo (3 piramides de Giza e a esfinge de Khefren) o que foi um extra inesperado, e de volta a Luxor para visitar a antiga Tebas onde está hoje o chamado Vale dos Reis (o local da minha obra melodramática - afinal de contas nao eram também os próprios faraós melodramáticos??!).
Foi uma das melhores viagens do meu repertório de sempre e em breve terao mais noticias sobre esta aventura fascinante. Tenho um diário recheado de relatos dos nossos movimentos pelas terras de faraós.
Estava muito calor sempre a atingir os 40 graus Celsius (atencao que esta era a época baixa de turismo no Egipto exactamente devido ás altas temperaturas) mas valeu a pena cada segundo e concerteza iremos lá voltar.
A propósito, se estiverem interessados em visitar o Egipto e tiverem dúvidas (porque eu também tinha muitas questoes sobre como fazer excursao x e y ou que tipos de transporte estao disponiveis, etc) nao hesitem em contactar-me. Fico feliz de poder ajudar a tornar a vossa viagem mais agradável. Obrigada pela vossa visita.
terça-feira, 11 de agosto de 2009
A cura eficaz do herpes labial
Para quem nao sabe o que sao herpes labial (que sortudos!) segundo a Wikipedia é "uma doença viral recorrente, geralmente benigna, causada pelos virus Herpes simplex 1 que afecta principalmente a mucosa da boca. O vírus invade os terminais dos neurónios dos nervos sensitivos, infectando latentemente os seus corpos celulares no gânglio nervoso trigeminal (junto ao cérebro). Quando o sistema imunitário elimina o vírus das mucosas, não consegue detectar o vírus quiscente dos neurónios, que volta a activar-se em períodos de debilidade, como stress, trauma, imunosupressão ou outras infecções, migrando pelo caminho inverso para a mucosa, e dando origem a novo episódio de herpes oral com exantemas e vesículas dolorosas."
No meu caso surge com mais frequencia no Verao devido á maior exposicao solar sendo que também o stress e preocupacoes estao fortemente ligados ao aparecimento de herpes.
Em termos de cura, existem vários tipos de cremes e medicamentos no mercado para aliviar e supostamente evitar os herpes. No entanto, no meu caso nenhum destes sortiu efeito. Assim, há um tempo atrás comecei por experimentar aplicar um pouco de detergente da loica ou sabao/sabonete sobre a zona afectada.
E nao é que de facto resulta! E' mais eficaz do que qualquer creme que já usei. Atencao que é importante ser rápido em agir: assim que sentir o prurido (comichao, arrepanhar) a formar-se no lábio devemos imediatamente colocar um pouco de detergente ou sabao de modo a impedir que a vesicula (bolha) respire e aumente. Ao fazer isso a vesicula irá "sufocar" e secar. No meu caso também resulta rebentar a bolha com a ajuda de uma agulha bem desinfectada.
Por usar este método consigo livrar-me de herpes em no máximo 3 dias. Outra vantagem de usar esta técnica é que nao se irá notar o detergente porque nao é branco como a maioria dos cremes para herpes.
Experimentem e depois comentem aqui os vossos resultados. Obrigada a todos.
Para mais informacao cliquem aqui.
Se gostaram e acharam eficaz esta ideia da Casa Na Arvore podem fazer donativos através do botao em baixo. Obrigada!
segunda-feira, 29 de junho de 2009
Tarte de Maple Syrup
A receita poderao encontrar aqui no bistrot da Elvira. No entanto, a minha versao apresenta modificacoes, basta olharem para as fotos da bonita tarte au sucre da Elvira e a minha e verao que o aspecto é bastante diferente.
De notar que usei 230ml de natas ao inves das 125ml aconselhados na receita, dai a sua corzinha mais amarela em vez de acastanhada. Também usei um pouco menos de xarope de bordo (o maple syrup) porque nao tinha tanto em casa como pensava.
Apesar das alteracoes a tarte ficou deliciosa mostrando assim ser muito versátil.
=)
quarta-feira, 17 de junho de 2009
Shoes Made In..... Brasil!
Mas, desengane-se quem pensa que este é mais um sapato fabricado no Camboja (nao que eu tenha nada contra esse pais), de facto descobri que estas sandálias sao made in.... Brasil!!!!!!!!! =)))) (Já alguma vez disse que gosto muito dos ritmos de samba??!!!)
'E cada vez maior o afluxo de calcado brasileiro na Europa, e neste caso especial, na Inglaterra o que me deixa bastante contente. Destacam-se pela qualidade, uso de couro ao contrário do vulgarizado, "baratuxo" (e desconfortável) calcado de plástico fabricado na China - e um pouco por todo o lado. Além disso, o calcado do Brasil encontra-se sobretudo em lojas de marca de confiabilidade e já estabelecidas no mercado.
Sempre que puder optarei por calcado made in Brasil, assim contribuo para o desenvolvimento da indústria/economia do pais mais paradisiaco de sempre e mantenho meus pés bem aconhegados e elegantes. =)
Gostaria de saber a vossa honesta opiniao sobre calcado made in Brasil: se é caro, acessivel, de qualidade,...
segunda-feira, 15 de junho de 2009
Cheesecake (sim outra vez!...)
=)
quarta-feira, 3 de junho de 2009
Lost: Flight AF447
domingo, 24 de maio de 2009
Paezinhos De Queijo
Quanto à receita, para fazer uns crocantes paezinhos basta seguir as instrucçoes da embalagem adicionando um ovo à mistura. Envolve-se bem com a ajuda de uma espatula. Adiciona-se metade de uma chavena de agua e amassa-se com os dedos.
Assim que sentir que a massa se solta das maos estara pronta para o proximo passo. Coloque um pouco de queijo parmesao ralado na propria bacia onde sovou a massa (se tiver espaco). Rasgue um pouco de massa e mergulhe no parmesao, com as duas maos faça uma bolinha e coloque num tabuleiro untado de azeite e polvilhado de farinha.
Repita o processo com a restante massa. Leve a forno previamente quente a 180 graus durante cerca de 15min consoante a potencia do forno. Assim que estiverem douradinhos estao prontos. Sao tao mimosos:
Tanto quanto me explicaram a mistura dos paezinhos de queijo é feita com polvilho doce que pode ser comprado em qualquer supermercado e dai confeccionar o pao de queijo final. Contudo, esta mistura ja preparada é bem mais simples de fazer. Espero que gostem. =)
segunda-feira, 18 de maio de 2009
Experiencia Pessoal - dente do ciso
De facto, falar em dentes de ciso - até ao momento em que a cirurgia ocorreu - era algo doloroso. A dentista a que eu ia normalmente sempre me dizia que nao era necessario fazer raio-x e muito menos remover o meu dente inferior direito, porque "tudo estava bem". Redondamente enganada que esta senhora (que sinceramente devia ser destituida do cargo) estava. Eu sentia a pressao do dente sobre os outros e na realidade os dentes da frente foram empurrados pelos de trás por causa do ciso que tentava forcar o seu caminho cá para fora. Mas, pobrezinho nao podia porque a cada forca que ele fazia encalhava no segundo molar. O meu dente estava a nascer quase na horizontal!
Mudei de dentista. Desta vez o querido senhor confirmou que eu de facto tinha um problema e obrigatoriamente tinha que remover o dente. Contudo, conseguir uma consulta no hospital dentário para fazer raio-x e consequente remocao nao foi coisa facil. O meu novo dentista enviou TRES credenciais desde Dezembro passado (!) para o hospital dentário e nada de resposta. Fui em pessoa ao hospital dentário e a pouco experiente recepcionista dizia-me que nao tinha recebido carta nenhuma e o meu nome nao estava no sistema. Treta! Liguei ao meu dentista e pedi para eles fazerem algo porque a situacao era absurda. Eles de facto ligaram e confirmaram com outra pessoa do hospital (mais competente claro) que tinham a carta e iriam me ligar em breve para marcar uma consulta.
Finalmente consegui a consulta com um tal de Professor G. O tipo achava-se tao experiente que nao parava de dizer que "estudos feitos nos USA mostram que os dentes do ciso nao afectam os outros dentes, nem os empurram" e eu nao me calava e defendia que cada caso é um caso, há excepcoes e obviamente que as teorias de hoje podem ser refutaveis amanha! O obtuso do senhor continuava com a sua lenga-lenga até que examinou os meus dentes e me mandou fazer um raio-x. Quando voltei com o raio-x ele baixou as armas e disse "é engracado que voce mencionou antes que cada caso é individual...."!!! Só pensei para mim mesma "pois é tio eu tinha razao e tu nao querias dar o braco a torcer e agora tás a fazer má figura!" Com esta má experiencia fiquei ainda mais preocupada com ter de remover o dente porque o suposto "P"rofessor nem sabia do que falava.
Quando chegou o dia da operacao (a quarta-feira passada 13 de maio ás 2h da tarde) eu estava bastante calma. Contudo, vi uma pessoa a vestir um daqueles fatos para sala de operacao e o meu E. dizia "Talvez também tenhas de vestir aquilo!", "Nao tenho nada!" respondi logo. Ele tava mais nervoso que eu!
Ao ouvir o meu nome até pulei da cadeira! Fui quase a correr e para minha surpresa estava uma dentista com uma barriga de 5 meses de gravidez. Perguntei-lhe "é voce que me vai tirar o dente?" e ela respondeu que sim. As formigas na barriga comecaram de novo, nao estava á espera desta variável. Ela falou-me muito calmamente de todo o procedimento, de uma forma tao tranquila que parecia que estava a embalar um bébé (de maneira positiva!). Explicou que duraria apenas 5 minutos para a anestesia ter efeito e a extraccao 15mintos!!!! Fiquei muito surpresa quando ela me disse que ia demorar Só 15min! Contribuiu bastante para me deixar mais tranquila. Assinei uma folha e pedi para me trazerem meu telefone para ouvir música enquanto elas me arrancavam meu dentinho.
Assim com 3 doses de anestesia local esperei 5 minutos e a dentista comecou o trabalho. Devo dizer que o que mais me doeu foi quando espetavam as agulhas da anestesia. Nao senti mais nada de dor depois disso. A assistente segurou-me a mao e eu apertava-a a cada vez que algo de novo se passava (medinho!). O barulho da broca nao me impressionou, o alicate também nao. A certa altura apercebi-me que podia ver a cirurgia através da máscara transparente de plástico da dentista ao que imediatamente me fez virar os olhos para o lado porque nao queria ver o que se passava. Quando ela tirou todos os pedacos do dente deu 2 pontos na gengiva. O procedimento foi rápido e eficaz. Terminou com uma gaze enrolada que ela me fez morder para absorver e ajudar a estancar o sangue que saia. Ela deu-me um folheto com instrucoes sobre o que comer, o que devia ou nao fazer, etc. Vi que o dente tinha sido partido em 3 pedacos.
Agradeci-lhe e desejei-lhe tudo de bom com o novo bébé. Foi uma profissional muito querida.
Quando regressei á sala de espera o meu E. ficou muito surpreso de me ver tao cedo. Fomos para o carro e dai para casa. Eu nao parava de falar: como tinha sido, do que eu esperava mas nao aconteceu, etc. Acreditem que apesar do desconforto estava contente por ter passado relativamente bem por uma experiencia que muitos pintam como negra e dificil.
Em casa fiquei a tarde toda a preguicar no sofá (algo que nao fazia há muitoooosss anosss) e tomei o anti-inflamatório e depois os paracetamol. Nao senti dor, apenas descomforto de uma anestesia que se desgastava. Nessa tarde a maxila comecou a ficar inchada e no dia seguinte já parecia a cara de um hamster! Literalmente a cara estava quadrada/arredondada de um lado.
Nos primeiros 2dias e meio nao consegui comer nada sólido, apenas sopa, iogurte liquido, Nestum Mel, umas bolinhas de massa de pao que nem mastigava, engolia. No sábado já me sentia melhor e o inchaco ja tinha diminuido consideravelmente. Ontem e hoje já consigo comer quase toda comida excepto batata frita de pacote, chocolate e doces em geral, pipocas...
Muito importante lavar a boca com o elixir, consegui escovar os dentes logo desde sexta á noite (2o dia).
Agora a pele está amarelada, supostamente sinal de que se está a curar bem e nao sinto dor (acho que nunca senti dor a sério). Continuo a tomar o anti-inflamatório para evitar complicacoes.
Conclusao: nao sei se foi a habilidade da dentista, a facilidade da operacao, o meu próprio corpo ou outro aspecto qualquer que transformou o que parecia um pesadelo numa experiencia positiva. O meu conselho a quem tem que tirar dentes do ciso é nao sofram em avanco, nao é tao mau como parece e se forem positivos estao a ajudar o vosso próprio corpo fisica e psicologicamente.
Se tiverem experiencias contem como foi ou se tiverem dúvidas também podem colocá-las.
=)
quarta-feira, 6 de maio de 2009
Torta De Canela
- 150g farinha
- 2 c. de sopa de maizena
- 1 c. de sopa de canela
- 5 ovos
- açúcar e canela q.b.
- doce para o recheio
Verta o preparado para um tabuleiro forrado com papel vegetal e untado com manteiga.
Leve a cozer a 180 graus durante cerca de 20 min. Depois de douradinha deite a torta sobre um pano polvilhado de açúcar e canela. Acrescente o recheio e cuidadosamente enrole com a ajuda do pano.
Acrescente o recheio e cuidadosamente enrole com a ajuda do pano. Está prontinha a servir quentinha e deliciosa! =)
segunda-feira, 27 de abril de 2009
Torta de Laranja e Côco
Achei bastante estranho que nao se veem muitas receitas de tortas na blogosfera, podia até dizer-se que as tortas passaram de moda.... Ainda me lembro de ver a minha mae enrolar a torta quentinha e cheirosa num acucarado pano de cozinha os quadradinhos. Esses eram belos tempos!!!
Ingredientes:
- manteiga para untar q.b.
- 200 g de açúcar
- 6 ovos
- 1 c. sopa de extracto de baunilha
- 5 c. sopa de coco ralado
- 1 c. sopa de maisena
- 2 dl de sumo de laranja
- açúcar em pó
Ligue o forno a 200 °C. Pincele um tabuleiro para tortas de 25x40 cm com manteiga, forre com papel vegetal e volte a pincelar.
Bata o açúcar com os ovos com uma vara de arames. Adicione o côco e o extracto de baunilha e misture bem. Esprema as laranjas e dissolva a maisena no sumo misturando bem. Junte ao preparado anterior. Verta a massa no tabuleiro e leve ao forno durante cerca de 25 minutos.
Desenforme sobre uma folha de papel vegetal ou um pano de cozinha polvilhado com açúcar em pó e enrole com a ajuda do papel/pano, apertando bem. Deixe arrefecer.
E no seu estado já avancado de degustacao... =)
quarta-feira, 22 de abril de 2009
quarta-feira, 8 de abril de 2009
Poulet Au Vinaigre - Elvira's recipe
terça-feira, 31 de março de 2009
Let's Pizza
segunda-feira, 16 de março de 2009
Túrós Csusza (Massa com batata e creme azedo)
Em relacao ao prato principal é oriundo da Hungria e posso dizer que pela proximidade geográfica é bastante semelhante com alguns da cozinha alemã. A massa misturada ao puré de batata faz alusão aos famosos gnochi italianos (Nocken em alemão). Na Alemanha o creme azedo (saure Sahne) é comummente usado para acompanhar pratos de Nocken ou outros.
Para cozinhar este prato precisa de:
- 1 cebola
- 1 fio de azeite
- batatas
- massa fusili
- colorau (paprika)
Comece por cozer as batatas e desfaça-as em puré. 'A parte coza a massa e reserve. Num tacho coloque o azeite e a cebola bem picada. Deixe refogar e acrescente a paprika e em seguida o puré, envolva bem e adicione a massa.
Está pronto a servir com o sour cream. =)
quarta-feira, 11 de março de 2009
Arroz de Lulas com Tomate
- 800g de lulas
Triture a cebola, os alhos e o tomate. Leve-os a refogar ao lume no azeite e junte as lulas. Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar. Quando começar a ferver, regue com o vinho branco. Deixe evaporar um pouco, tape e deixe refogar por 15 minutos em lume brando.
segunda-feira, 9 de março de 2009
Cookies Personalizados (Bolachas)
Perfect for tea at any time!
Os cookies da imagem sao de pedaços de chocolate negro. =)
Vai precisar dos seguintes ingredientes:
quarta-feira, 4 de março de 2009
Peixinhos De Aquário
O primeiro é um peixinho dourado (Goldfish Fantail) como vulgarmente se conhece e o segundo é um Telescópio Negro ou Japones (Black Moor).
Sao ambos peixinhos da espécie Carassius Auratus de habitats de água fria (mas nao muito: +/- entre 16 a 20graus). Nao necessitam de aquecedor de água ao contrário dos tropicais ou marinhos mas, necessitam de bastante espaco para nadar (ainda nao consegui encontrar consenso quanto ao tamanho do aquário).
Também é curioso que ao contrário daquilo que se pensa ("ah e tal estes peixitos teem uma memória de 3 segundos" - errado!) conseguem reconhecer o dono quando se aproxima do aquário.
Caso sejam conhecedores deste tipo de animais qualquer dica será bem vinda até porque gosto de ler sobre tudo o que possa encontrar sobre estes bichinhos. Obrigada! =)
segunda-feira, 2 de março de 2009
Bolo de Noz e Chocolate
Óptimo para acompanhar um chá, café ou limonada. O creme de chocolate solidifica como podem ver na imagem.
Ingredientes:
- 200g de farinha
- 1 c. (chá) de fermento em pó
- 4 c. (sopa) de açúcar
- 2 c. (sopa) de cacau
- 2 ovos
- 1,5 dl de óleo
- 1,5 dl de sumo de maca
- 1 c. (café) de aroma de baunilha
- 100g de chocolate em tablete de culinária
- 1 dl de leite
- 1 c. (chá) manteiga
- manteiga, farinha e miolo de noz q.b.
Ligue o forno a 180 graus. Unte uma forma rectangular com manteiga e enfarinhe-a. Junte a farinha com o fermento, o açúcar, o cacau, os ovos e 15 metades de noz.
Misture bem e adicione o óleo, o sumo de maca e a baunilha. Bata bem e verta o preparado na forma. Leve-a ao forno por 40minutos. Parta o chocolate em pedaços e leve-os ao lume em banho-maria com o leite e a manteiga; mexa até ficar uniforme.
Desenforme o bolo ainda morno, regue-o com o creme de chocolate e polvilhe com pedacinhos de noz. =)
sexta-feira, 27 de fevereiro de 2009
quarta-feira, 25 de fevereiro de 2009
Oscares 2009 - o meu outfit preferido
segunda-feira, 23 de fevereiro de 2009
Ideias para... um almoco a levar para o trabalho
Além dos crepes vao precisar de:
quinta-feira, 19 de fevereiro de 2009
Sunday Roast Dinner - Assado de Domingo
Até aqui temos ingredientes simples. Agora, o que torna o Sunday Dinner singular são os yorkshire puddings e o gravy (molho) que acompanham o prato.
Os yorkshire puddings são parecidos com pequenos paezinhos folhados que não teem nada a ver com os nossos pudins. São muito simples de confeccionar: basta juntar basicamente leite, ovos, farinha e manteiga, misturar tudo e levar ao forno num tabuleiro semelhante ao que usa para fazer madalenas/queques.
terça-feira, 17 de fevereiro de 2009
segunda-feira, 16 de fevereiro de 2009
Tarte de Amêndoa
Esta receita já é das primicias da minha cozinha e foi retirada de uma revista Maria que já nem tenho registo da edicao. Tenho a certeza que vao adorar! Com um bom cafézinho ou chá, hummm nao há nada melhor!
- 5 ovos
- 250g de açúcar
- 250g de manteiga
- 150g de farinha
- 50g de mel
- 1dl de leite
- 170g de amêndoa laminada
Ligue o forno a 180graus e unte uma tarteira com manteiga. De seguida, bata as gemas com 150g de açúcar até esbranquiçar. Incorpore-lhes depois 150g de manteiga derretida, em fio e mexendo sempre.
Entretanto, leve o leite ao lume, juntamente com os restantes açúcar e manteiga. Quando ferver, envolva-lhes a amêndoa laminada. Ferva e verta sobre a tarte. Leve de novo ao forno, até alourar Desenforme e sirva.
quarta-feira, 11 de fevereiro de 2009
Yogi Tea - Licorice
Experimentem! =)
terça-feira, 10 de fevereiro de 2009
Comer E Chorar Por Mais
- 4 ovos
- 1 gema
- 50g de amêndoa sem pele ralada
- 50g de bolacha Maria triturada
- amêndoa ralada q.b.
Comece por levar o açúcar ao lume com 1dl de água e deixe ferver até ficar em ponto de fio. Reserve. 'A parte bata os ovos com a gema e junte ao açúcar. Leve ao lume mexendo bem até engrossar um pouco.
Bom proveito! =)
segunda-feira, 9 de fevereiro de 2009
Tiramisú Enfeitado
E é realmente cremosa e fofinha!!! No entanto, nao aconselho Tiramisús a quem tem más relacoes com ovos crus... é verdade que fica tudo bem misturadinho e escondidinho e por essa razao todas as vezes que comi este doce no restaurante nunca me queixei!!! Mas como fui eu a autora, inevitavelmente nao consegui comer mais do que uma colher porque lá está os ovos crus fazem-me confusao. Tive pena de nao estar mais perto de uns gulosinhos que conheco senao ia levar todo o docinho a eles para se deliciarem!!!!
De resto é uma receitinha a nao perder e tem que se comer todinha no próprio dia em que é feita (para nao correr riscos). =)
A escolha do recipiente nao foi das mais felizes eu sei!!! =)
sexta-feira, 6 de fevereiro de 2009
Completamos hoje 1 Aninho!!!
quinta-feira, 5 de fevereiro de 2009
Lasanha vegetariana
terça-feira, 3 de fevereiro de 2009
Ensalada
segunda-feira, 2 de fevereiro de 2009
Pequeno Saigão
Suminho de ananás natural
Esse prato aqui estava uma delicia! Super bem confeccionado, nada de óleos. Era um mix de rolinhos de primavera com croquetes de carne e folhinhas de alga com carne de vaca. Os molhos eram deliciosos e o camarao também! =)
A sobremesa original: gelado de coco numa casquinha de coco! Tao mimosinho nao acham?!
Depois de tudo isso é óbvio que quero voltar bem rápido! =)
sexta-feira, 30 de janeiro de 2009
Jogadas estratégicas
E a quem prestava a gelada Islandia (que desta feita nao está assim tao gelada) a ajudita? A nem mais nem menos que a sua vizinha que no fim do ano passado jurava que faria o que fosse preciso para que seus súbditos conseguissem o dinheiro de volta das suas contas bancárias na Islandia! Sim essa mesma a Gra-Bretanha! E agora perguntam voces: Mas de que maneira é que a Islandia pode ajudar a Inglaterra?
Bem, acreditem voces que a Islandia estava a encaixotar milhares de camisolas de pura la para aquecer os pensionários britanicos que coitaditos há tempos queixavam-se do frio!
Mas quem vai acreditar no puritanismo deste acto caridoso??!! Obviamente que a intencao dos islandeses é mais do que aquecer os pensionários! Eu diria que é no minimo para aquecer a carteira dos investidores externos ingleses!
Vejam a noticia aqui.